Vitrine SAYL V6NP

La vitrine réfrigérée CLASSIC V6NP de SAYL est un meuble de présentation à froid statique conçu pour les établissements de restauration, cafés et buffets. Elle maintient les aliments dans une plage de température contrôlée tout en les exposant de manière visible et attrayante. Un meuble de ce type fonctionne par circulation d'air froid généré par un compresseur. L'air est refroidi au contact d'un évaporateur, puis réparti dans l'enceinte sans ventilation forcée, ce qui évite le dessèchement des produits. Le froid statique préserve l'humidité naturelle des aliments et limite les transferts d'odeurs entre produits différents. Le compresseur, associé à un condenseur ventilé, assure un refroidissement efficace tout en maintenant un niveau sonore réduit. Une fois posée sur le comptoir, la vitrine se raccorde à une prise standard sans outil ni réglage supplémentaire. L'opérateur règle la température souhaitée entre +2 °C et +6 °C à l'aide du thermostat électronique. Les aliments sont disposés sur les étagères internes, visibles à travers la couverture en verre trempé. Un éclairage LED intégré met en valeur les produits sans échauffer l'enceinte. Le système de drainage intégré permet de recueillir les condensats et facilite le nettoyage quotidien. La construction repose sur une structure en acier inoxydable et une couverture en verre trempé résistant aux chocs, aux rayures et aux produits de nettoyage courants. Le compresseur hermétique, associé à un condenseur double ventilé de marque Danfoss, assure un fonctionnement silencieux et économe en énergie. Le fluide frigorigène R600a est utilisé pour son faible impact environnemental. Les commandes se limitent au thermostat électronique, qui permet de sélectionner la température de consigne, et à un minuteur de sécurité qui protège les aliments en cas de défaillance. Les capteurs dissimulés surveillent en permanence les conditions internes et empêchent toute manipulation non autorisée. La puissance frigorifique de 180 W indique la capacité de refroidissement disponible, tandis que la puissance électrique totale de 90 W reflète la consommation du compresseur et des accessoires. La plage de température de +2 °C à +6 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, comme les pâtisseries, les salades ou les plats préparés. La tension de 230 V permet un branchement sur une prise standard des cuisines professionnelles. Les dimensions de 1438 mm de longueur, 395 mm de largeur et 245 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur un comptoir ou une table. Le poids de 45 kg facilite le déplacement manuel tout en assurant une bonne stabilité. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement la couverture en verre trempé avec des produits adaptés aux surfaces alimentaires. Le système de drainage intégré se vide et se rince pour éviter l'accumulation de résidus. Les étagères internes, amovibles, se lavent à l'eau savonneuse. Le condenseur ventilé nécessite un dépoussiérage périodique pour maintenir l'efficacité du refroidissement. La vitrine CLASSIC V6NP s'intègre dans la gamme des meubles de présentation réfrigérés pour les établissements où la visibilité des produits est essentielle. Elle complète les équipements de conservation et de mise en valeur des aliments frais en salle ou en vitrine.