Vitrine SAYL V4GRPZ

Une vitrine réfrigérée conçue pour exposer des produits frais tout en libérant l'espace intérieur. Le groupe frigorifique est installé à distance, ce qui permet de placer la vitrine dans des zones étroites sans encombrer le plan de travail. Ce principe déporte la chaleur et le bruit hors de la salle, tout en maintenant une température homogène à l'intérieur de la vitrine grâce à des capteurs électroniques dissimulés et protégés contre les manipulations.

Un appareil de ce type fonctionne par circulation d'air froid généré par le groupe déporté. L'air est soufflé dans la vitrine, où il circule autour des produits pour les maintenir entre +2 °C et +6 °C. Les capteurs mesurent en permanence la température et ajustent le débit d'air pour éviter les écarts. L'éclairage LED intégré illumine uniformément les produits sans échauffement, ce qui préserve leur fraîcheur et met en valeur leur présentation.

Pour utiliser la vitrine, l'opérateur ouvre les portes coulissantes, place les produits sur les étagères, puis referme les portes. Les capteurs régulent automatiquement la température dans la plage programmée. Les produits restent visibles et accessibles sans rupture de la chaîne du froid. Le verre trempé de la façade résiste aux chocs et aux variations de température, tandis que la couverture vitrifiée protège contre les rayures et les agents de nettoyage.

La construction repose sur une cuve intégrée aux angles arrondis, facilitant le nettoyage. Un système de drainage intégré permet d'évacuer l'eau après le lavage. Les portes coulissantes glissent sans effort, ce qui simplifie le réapprovisionnement. Les éléments en verre trempé et la structure vitrifiée assurent une résistance aux impacts et aux produits chimiques courants.

Les commandes se limitent aux capteurs électroniques, qui maintiennent la température dans la plage de +2 °C à +6 °C. Aucun réglage manuel n'est nécessaire : les capteurs ajustent automatiquement le flux d'air froid en fonction des besoins.

Une température de fonctionnement entre +2 °C et +6 °C convient aux produits frais tels que les pâtisseries, les sandwiches ou les salades, qui nécessitent une conservation au froid sans congélation. Les dimensions de 840 mm de longueur, 395 mm de largeur et 245 mm de hauteur permettent une intégration sur un comptoir ou une table existante. Le groupe déporté évite d'occuper l'espace sous la vitrine, ce qui libère de la place pour d'autres équipements ou pour le stockage.

Le nettoyage se limite à la cuve intégrée et aux surfaces vitrées. La cuve, aux angles arrondis, se lave à l'eau et aux détergents doux. Le système de drainage intégré évacue l'eau résiduelle. Les portes coulissantes et les étagères s'essuient avec un chiffon humide. Le verre trempé et la couverture vitrifiée résistent aux produits de nettoyage courants, ce qui préserve l'aspect esthétique de la vitrine.

Cette version CLASSIC 1P REMOTO V4GRPZ est conçue pour être raccordée à un groupe frigorifique existant ou centralisé. Elle convient aux établissements disposant déjà d'une installation frigorifique et souhaitant ajouter une vitrine sans investir dans un nouveau groupe.

La vitrine CLASSIC 1P REMOTO V4GRPZ occupe une place intermédiaire dans la gamme des vitrines réfrigérées. Elle se distingue par son groupe déporté, qui optimise l'espace et réduit les contraintes d'installation, tout en maintenant les performances de conservation des produits frais.