Vitrine SAYL BHS-VTLG24-2

Une vitrine réfrigérée statique conçue pour exposer quatre contenants gastronormes GN1/3 tout en maintenant leur température entre +2 et +6 °C. L'appareil utilise un groupe froid qui extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur, créant ainsi une zone froide stable. Le refroidissement statique repose sur la circulation naturelle de l'air froid, plus dense, qui descend vers les produits tandis que l'air réchauffé remonte pour être à nouveau refroidi. Ce principe évite les courants d'air agressifs et préserve l'aspect des préparations exposées. L'utilisation commence par le réglage de la température souhaitée sur le thermostat électronique SAYL-Blue. Les contenants GN1/3 sont placés sur la surface plane en verre trempé, visible de tous les angles grâce à la façade entièrement vitrée. L'éclairage LED intégré s'allume automatiquement pour mettre en valeur les produits. Pendant le service, l'opérateur surveille la température affichée et ajuste si nécessaire. Les produits restent accessibles en permanence sans ouverture prolongée, ce qui limite les variations de température. La construction associe de l'acier inoxydable AISI 304, un verre trempé plat et un profilé de protection du verre. Les pieds réglables assurent la stabilité sur tout type de surface. Le système de drainage intégré facilite l'évacuation des condensats. Les commandes se limitent au thermostat électronique SAYL-Blue, qui permet de régler la température dans la plage +2/+6 °C. L'éclairage LED ne nécessite aucun réglage et s'active dès la mise sous tension. Une capacité de quatre contenants GN1/3 permet d'exposer une gamme variée de préparations sans encombrer le plan de travail. La plage de température +2/+6 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, comme les pâtisseries, les salades ou les plats préparés. Le câble d'alimentation monophasé se raccorde directement sur les prises murales des laboratoires sans nécessiter de coffret dédié. Les dimensions 970 x 380 x 460 mm s'intègrent sous un plan de travail ou en îlot central. Le poids reste compatible avec un déplacement manuel grâce aux pieds réglables. Le nettoyage repose sur des surfaces lisses et un système « Easy to Clean » : le verre trempé se nettoie avec un chiffon doux, l'acier inoxydable avec un détergent non abrasif. Le profilé de protection du verre limite les risques de rayures. Les pieds réglables évitent les zones inaccessibles sous l'appareil. Le système de drainage intégré permet de rincer l'enceinte sans accumulation d'eau. Le réfrigérant R600a, utilisé en charge de 30 g, est un hydrocarbure naturel à faible impact environnemental. La classe climatique 3 permet une utilisation dans des ambiances adaptées. Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme LOGIC de SAYL, dédiée aux équipements de présentation et de conservation pour les métiers de bouche.