Vitrine pâtissière UNIS COOL 143J1000

La vitrine réfrigérée Cube Jewelry 1000 INOX de UNIS COOL est conçue pour la présentation et la conservation des desserts et pâtisseries. Son accès réservé au personnel, par l'arrière, permet une mise en place discrète tout en offrant une visibilité optimale aux clients depuis l'avant. La structure en forme de cube met en valeur les produits sans obstruction, facilitant leur choix par la clientèle.

Une vitrine réfrigérée de ce type maintient les produits à une température contrôlée en faisant circuler de l'air froid autour des denrées. Un évaporateur extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur, tandis qu'un compresseur assure la circulation du fluide frigorigène. La température est régulée par un système électronique qui ajuste en continu le fonctionnement du compresseur pour rester dans la plage souhaitée.

Pour utiliser la vitrine, l'opérateur ouvre la porte coulissante arrière, dispose les produits sur les étagères, puis referme la porte. Le réglage de la température s'effectue via l'unité de contrôle électronique, qui affiche la valeur en cours. Les pieds réglables permettent d'adapter la hauteur de la vitrine au plan de travail ou au comptoir. Le dégivrage s'enclenche automatiquement selon un cycle programmé, sans interrompre la conservation des produits.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable, avec des parois en verre trempé pour une résistance accrue et une visibilité maximale. La porte arrière coulissante est également en verre trempé. Le fluide frigorigène utilisé est le R134a, adapté aux applications de réfrigération commerciale.

Les commandes comprennent une unité de contrôle électronique avec affichage numérique, qui permet de régler et de surveiller la température. Les pieds réglables en hauteur assurent la stabilité et l'alignement de la vitrine sur des sols irréguliers.

La puissance de 0,41 kW indique la charge électrique de l'appareil sur le circuit. La plage de température de +4 à +8 °C convient aux produits pâtissiers et aux desserts, évitant leur dessèchement tout en les maintenant hors de la zone de danger microbiologique. Les dimensions de 985 x 736 x 1200 mm définissent l'encombrement au sol et la hauteur disponible pour l'intégration dans un espace de vente. Le poids de 142 kg nécessite un sol stable et peut nécessiter deux personnes pour le déplacement. La tension de 230 V / 50 Hz correspond au réseau électrique standard en France, permettant un branchement direct sans adaptation.

L'entretien inclut le nettoyage régulier des surfaces en acier inoxydable et en verre avec des produits adaptés pour préserver l'hygiène et la transparence. La porte coulissante arrière doit être maintenue propre pour assurer un fonctionnement fluide. Le dégivrage automatique réduit les interventions manuelles, mais l'évaporateur doit être vérifié périodiquement pour éviter tout encrassement.

La vitrine Cube Jewelry 1000 INOX s'intègre dans la gamme des présentoirs réfrigérés dédiés aux commerces de bouche, où la conservation et l'exposition des produits sont essentielles pour attirer la clientèle tout en respectant les normes d'hygiène.