Vitrine pâtissière sans régulation de température JUKA C-1-MG-140NE

La vitrine MAGNUM 1440 mm de JUKA est une vitrine professionnelle conçue pour la présentation des produits de pâtisserie, boulangerie ou traiteur. Elle existe en trois versions : réfrigérée pour les produits frais, chaude pour les préparations à maintenir au chaud, ou neutre pour une exposition sans contrôle de température. Son système de fonctionnement diffère selon la version choisie. Une vitrine réfrigérée évacue la chaleur par un circuit frigorifique pour maintenir une température basse et stable, préservant ainsi la fraîcheur des produits. La version neutre, sans régulation thermique, sert uniquement à la présentation visuelle, sans altérer la température des produits exposés.

L'utilisation de la vitrine MAGNUM suit une séquence simple. L'opérateur soulève la vitre frontale pour disposer les produits sur les étagères en verre réglables ou sur les plateaux inférieurs coulissants. Les portes arrière coulissantes permettent un accès rapide pour le réapprovisionnement ou le retrait des produits. L'éclairage LED intégré met en valeur les articles exposés, tandis que les roues facilitent le déplacement de l'appareil dans l'espace de vente. La serigraphie des vitres, disponible en argent ou en noir, renforce l'esthétique tout en limitant les reflets.

La construction de la vitrine MAGNUM associe l'acier inoxydable pour les parties en contact avec les produits et un habillage en bois pour le cadre. La vitre frontale se soulève entièrement, offrant un accès dégagé pour le chargement. Les étagères en verre sont ajustables en hauteur, et les plateaux inférieurs coulissent sur des rails. Les portes arrière à double vitrage, équipées d'un système de fermeture automatique, limitent les déperditions thermiques. Les roues permettent de déplacer facilement l'appareil, tandis que le système automatique d'évaporation de l'eau évite la condensation dans la version réfrigérée.

Les dimensions de 1440 mm de longueur, 850 mm de largeur et 1355 mm de hauteur déterminent l'espace occupé par la vitrine dans un point de vente. Son poids de 250 kg indique qu'elle nécessite un sol stable et, éventuellement, plusieurs personnes pour son installation. La version chaude n'est disponible qu'en 1440 mm, tandis que les versions réfrigérée et neutre offrent une flexibilité supplémentaire.

L'entretien de la vitrine MAGNUM repose sur des éléments accessibles. Les étagères en verre et les plateaux inférieurs se retirent pour un nettoyage régulier. La vitre frontale et les portes arrière se nettoient avec des produits adaptés aux surfaces vitrées. Le système automatique d'évaporation de l'eau réduit les interventions manuelles dans la version réfrigérée. Les roues facilitent le déplacement pour un nettoyage complet du sol sous l'appareil.

La vitrine MAGNUM 1440 mm se décline en trois versions : réfrigérée (CH), chaude (GR, uniquement en 1440 mm) et neutre (NE). Chaque version répond à des besoins spécifiques en matière de conservation ou de présentation des produits.

Dans le catalogue JUKA, cette vitrine professionnelle s'adresse aux commerces de bouche souhaitant allier fonctionnalité et esthétique. Son design sobre et ses matériaux durables en font un équipement adapté aux environnements exigeants des boulangeries, pâtisseries ou traiteurs.