Vitrine pâtissière IGLOO JA103K

La vitrine réfrigérée de confiserie IGLOO KAMELEO 0,6 W est conçue pour exposer et conserver des produits sucrés à une température contrôlée. Elle maintient les articles visibles tout en les préservant de la chaleur ambiante, ce qui prolonge leur fraîcheur et leur présentation impeccable. Le système de réfrigération utilise un fluide frigorigène pour évacuer la chaleur de l'enceinte vers l'extérieur. Un compresseur comprime le gaz, qui circule ensuite dans un condenseur pour libérer la chaleur, puis dans un évaporateur où il absorbe la chaleur intérieure, abaissant ainsi la température. Ce cycle continu assure un refroidissement homogène et stable, adapté aux produits fragiles comme les confiseries, les pâtisseries ou les chocolats.

Pour utiliser la vitrine, l'opérateur commence par la brancher sur une prise adaptée à la tension de fonctionnement. Il règle la température souhaitée sur le panneau de commande électronique, entre +5 et +15 °C, selon les besoins des produits exposés. Les étagères en verre, dont la hauteur et l'inclinaison sont ajustables, sont positionnées pour optimiser l'espace et la visibilité. Les produits sont disposés sur ces étagères, ainsi que sur l'étagère inférieure en acier inoxydable. La porte arrière et le pare-brise courbé, tous deux ouvrants, facilitent le chargement et l'accès aux articles. L'éclairage LED intégré sur chaque étagère met en valeur les produits tout en limitant la production de chaleur à l'intérieur de la vitrine.

La construction de la KAMELEO 0,6 W allie esthétique et fonctionnalité. Le corps est disponible en finition bois personnalisable, avec des panneaux latéraux courbés également en bois. L'isolation en mousse polyuréthane écologique réduit les déperditions de froid et améliore l'efficacité énergétique. Les étagères intérieures sont peintes en argent ou en or, au choix, tandis que les étagères d'exposition en verre offrent une transparence optimale. Le fond en acier inoxydable résiste à l'humidité et facilite le nettoyage. Les pieds réglables permettent d'adapter la vitrine à la hauteur du plan de travail ou de compenser les irrégularités du sol. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre, réduisant ainsi les interventions manuelles.

Le panneau de commande électronique, équipé d'un affichage numérique, permet de régler la température et de surveiller le fonctionnement de l'appareil. Un signal acoustique alerte en cas d'encrassement du condenseur ou du ventilateur, indiquant qu'un entretien est nécessaire. La puissance de 316 W correspond à la consommation électrique de l'appareil en fonctionnement, ce qui influence la charge sur le circuit électrique de la cuisine. La plage de température de +5 à +15 °C est adaptée aux produits qui ne nécessitent pas une congélation mais doivent être conservés au frais, comme les confiseries, les desserts ou les préparations pâtissières.

Les dimensions de 705 mm de longueur, 960 mm de largeur et 1360 mm de hauteur déterminent l'espace occupé par la vitrine. Son poids de 120 kg indique qu'elle est conçue pour être installée de manière permanente ou déplacée avec un équipement adapté. L'entretien régulier inclut le nettoyage des étagères en verre et en acier inoxydable, ainsi que la vérification du bon fonctionnement du système de dégivrage automatique. Les filtres du condenseur et du ventilateur doivent être contrôlés périodiquement pour éviter les obstructions, comme le signale l'alarme acoustique.

La vitrine KAMELEO 0,6 W est disponible en plusieurs finitions de bois et couleurs, à sélectionner selon les préférences esthétiques ou l'identité visuelle de l'établissement. Elle s'intègre dans les espaces de vente ou de présentation où la conservation au frais et l'exposition attractive des produits sont essentielles.