Vitrine pâtissière IGLOO CU101.3-c

La vitrine chauffante IGLOO CUBE 1310 mm REMOTE maintient les produits de pâtisserie à température contrôlée tout en les exposant sous un éclairage étudié. Contrairement à une vitrine réfrigérée qui extrait la chaleur, ce modèle utilise un système de chauffage doux pour conserver les préparations entre +5 °C et +15 °C. L'air circule de manière dynamique, évitant les zones froides ou chaudes et préservant l'aspect visuel des gâteaux, viennoiseries ou desserts. Le groupe froid, déporté à l'extérieur, alimente la vitrine sans encombrer l'espace de vente ni générer de bruit ou de chaleur supplémentaire en salle. L'utilisation commence par le raccordement de la vitrine au groupe froid externe. Une fois sous tension, l'opérateur règle la température souhaitée sur l'écran numérique, entre +5 °C et +15 °C. Les produits sont disposés sur les trois étagères en verre, dont la hauteur et l'inclinaison se règlent pour optimiser la présentation. L'éclairage LED, décliné en version pâtisserie, s'allume automatiquement et met en valeur les couleurs et textures des produits exposés. Le dégivrage s'effectue sans intervention, maintenant une visibilité constante à travers la grande surface vitrée. La structure combine une ossature interne peinte en argent, or ou noir, avec un habillage extérieur en tôle laquée noire. Le panneau avant est entièrement recouvert de mélaminé, tandis que l'isolation en mousse polyuréthane écologique limite les déperditions thermiques. Les étagères en verre reposent sur un cadre ajustable, et une étagère inférieure en mélaminé complète l'espace de rangement. La vitrine accepte un raccordement en série avec d'autres unités, ce qui permet d'étendre la surface d'exposition sans multiplier les groupes froids. La puissance de 0,154 kW indique une charge électrique modérée, compatible avec un circuit standard 230 V monophasé. La plage de température de +5 °C à +15 °C convient aux produits qui ne supportent pas le froid positif classique, comme certaines pâtisseries à base de crème ou de chocolat. Les dimensions de 1310 mm de large, 835 mm de profondeur et 1380 mm de haut définissent un volume d'exposition généreux tout en s'intégrant dans un linéaire de boutique. Le poids, non indiqué, reste compatible avec un sol de commerce standard. Le revêtement extérieur en tôle laquée noire et le panneau avant en mélamine pleine résistent aux traces de doigts et s'essuient d'un simple coup de chiffon microfibre sans solvant agressif. Les étagères en verre et en mélaminé se retirent pour un lavage séparé. Le panneau avant en mélaminé et la tôle laquée extérieure s'essuient avec un chiffon humide. Le système de dégivrage automatique évite l'accumulation de givre sur les parois internes, tandis que l'éclairage LED ne nécessite aucun remplacement fréquent. La version REMOTE désigne une vitrine pilotée par un groupe froid externe, ce qui réduit l'encombrement et le bruit en salle. La référence CU101.3-c correspond à cette configuration spécifique. Cette vitrine chauffante s'intègre dans la gamme des équipements d'exposition pour boutiques de pâtisserie, boulangeries ou cafés, où le maintien en température et la présentation visuelle sont indissociables.