Vitrine Novameta FV0-P1000-94/40/31

Maintient les préparations à température contrôlée entre 0,25 °C et 8 °C dans un espace optimisé pour 2 bacs gastronorme 1/3 et 1 bac gastronorme 2/8. Le principe de fonctionnement d'une vitrine réfrigérée repose sur l'évacuation de la chaleur. Un système de refroidissement interne capte la chaleur présente dans l'enceinte de la vitrine et la rejette à l'extérieur. Ce processus permet de maintenir les denrées alimentaires à une température basse et constante, préservant ainsi leur fraîcheur et leur qualité. L'opérateur charge la vitrine avec les contenants GN 1/3 et GN 2/8. La température de conservation est ensuite réglée. Les produits sont exposés à la vue des clients. La construction est conçue pour un usage sur comptoir. Ses dimensions hors tout sont de 940 mm de largeur, 400 mm de profondeur et 306 mm de hauteur. Son poids est de 22 kg. La plage de température minimale de fonctionnement est de 0,25 °C. L'appareil fonctionne sous une tension de 0,37 V. L'entretien et le nettoyage s'effectuent sur les surfaces accessibles de la vitrine. Ce modèle est référencé pour les pizzerias et les bars à sushis.