Vitrine JUKA C-1 DC 90/NE

Le Neutral Cabinet Dolce R-1 90 de JUKA est un meuble de présentation conçu pour exposer des pâtisseries et desserts en vitrine réfrigérée. Ce type de cabinet maintient les produits à température ambiante contrôlée, sans système de réfrigération, afin de préserver leur texture et leur aspect visuel tout en les rendant accessibles aux clients.

Un cabinet dolce fonctionne comme une vitrine fermée, isolée de l'air extérieur par des parois et des portes. L'éclairage intégré met en valeur les produits sans les chauffer, tandis que la structure hermétique limite les variations de température et d'humidité. Les portes à battant permettent un accès rapide aux produits tout en protégeant l'intérieur des courants d'air et des manipulations fréquentes.

Pour utiliser le cabinet, l'opérateur ouvre les portes avant, dispose les pâtisseries sur les étagères en bois, puis referme les battants. L'éclairage LED s'allume automatiquement ou sur commande, selon le modèle, pour éclairer uniformément l'intérieur. Les produits restent visibles et accessibles sans être exposés à la poussière ou aux variations de température de la salle.

La construction repose sur une structure en acier laqué, résistante aux chocs et facile à nettoyer. Les étagères en bois, fixes, supportent le poids des présentoirs et des produits sans se déformer. Quatre rangées de portes à battant sur la face avant permettent d'accéder à chaque niveau sans ouvrir l'ensemble du meuble. L'absence de foyer de chaleur interne évite toute surchauffe locale et préserve l'homogénéité de la température.

Les dimensions de 960 mm de largeur, 975 mm de profondeur et 1410 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la capacité de stockage. Le poids de 170 kg indique que le meuble est conçu pour rester en place une fois installé, sans déplacement fréquent. L'acier laqué et le bois des étagères nécessitent un nettoyage régulier avec des produits adaptés aux surfaces alimentaires, sans abrasifs ni solvants agressifs.

Le Neutral Cabinet Dolce R-1 90 est disponible en plusieurs couleurs optionnelles, permettant une intégration esthétique dans différents environnements de vente ou de restauration.

Ce modèle s'intègre dans la gamme des vitrines de présentation de JUKA, dédiée au stockage et à l'exposition des produits de pâtisserie et de boulangerie à température ambiante.