Vitrine IGLOO CU2-ICE140.120

La vitrine à glace IGLOO CUBE 2 ICE 1200 mm maintient les produits glacés à température négative dans un espace de présentation accessible aux clients. Elle utilise un groupe frigorifique fonctionnant au fluide R290, un réfrigérant écologique qui évacue la chaleur de l'enceinte vers l'extérieur. Le refroidissement est dit dynamique : un ventilateur force la circulation de l'air froid le long des parois et autour des bacs, ce qui uniformise la température et évite les points chauds. Le dégivrage automatique élimine la glace accumulée sur l'évaporateur sans intervention manuelle, ce qui préserve la capacité de refroidissement et réduit les arrêts de service.

L'opérateur place les bacs à glace standardisés (165 mm x 360 mm) sur la surface en inox de l'espace d'exposition. Il règle la température souhaitée entre -20 °C et -10 °C sur l'écran numérique du régulateur électronique. Le système enregistre en continu les températures et déclenche une alarme en cas d'encrassement du condenseur ou de panne du ventilateur. Un store manuel permet de couvrir la vitrine pendant la nuit pour limiter les déperditions de froid. L'éclairage LED intégré en partie supérieure et sur le cadre avant met en valeur les produits sans échauffer l'enceinte.

La structure est composée d'un bâti en acier laqué disponible en plusieurs coloris, d'une façade en panneau mélaminé bois et de vitrages isolants remplis d'argon. La surface de travail est en acier inoxydable, tout comme l'espace d'exposition. Le condenseur est équipé d'un système d'évaporation automatique des condensats.

Les commandes comprennent un régulateur électronique de température avec affichage numérique, un enregistreur de température intégré et un système d'alarme sonore et visuelle pour les dysfonctionnements du condenseur ou du ventilateur.

Une plage de température de -20 °C à -10 °C permet de conserver les glaces et sorbets dans des conditions optimales de texture et de sécurité sanitaire. Les dimensions de 1400 mm de longueur, 845 mm de largeur et 1200 mm de hauteur (±10 mm) déterminent l'encombrement au sol et la capacité d'accueil des bacs standardisés. Le poids de l'appareil influence sa stabilité et la facilité de déplacement lors de l'installation.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement la surface en inox et les vitrages avec des produits adaptés aux surfaces froides. Le store manuel se lave à l'eau savonneuse. Le condenseur et le ventilateur doivent être dépoussiérés périodiquement pour maintenir l'efficacité du refroidissement. Les bacs amovibles se retirent pour un lavage en machine ou à la main.

La vitrine est disponible avec des façades en panneau mélaminé bois dans différents coloris et des habillages en acier laqué assortis.

Ce modèle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées pour la présentation des produits glacés en libre-service, adaptées aux commerces de détail et aux établissements de restauration proposant des desserts sur place.