Vitrine de présentation de crème glacée STAFF Ice system 1959 V420CFI

L'armoire à glaces V420CFI de la marque STAFF Ice system 1959 est un équipement conçu pour la présentation et la conservation des glaces.

Son principe de fonctionnement repose sur un système de refroidissement statique. Ce système maintient une température basse et stable à l'intérieur de l'armoire, préservant ainsi la texture et la qualité des produits stockés. Le froid est diffusé par les parois de l'appareil, créant un environnement homogène.

L'utilisation de cette armoire implique le chargement des bacs de glace dans les compartiments prévus. Le réglage de la température s'effectue via un thermostat électronique, qui affiche également la température interne grâce à un thermomètre intégré. Le dégivrage est manuel, nécessitant une intervention périodique pour retirer le givre accumulé.

La construction de cet appareil comprend des cuves d'une capacité totale de 2x7,5 L et 2x2,5 L. Ses dimensions hors tout sont de 495 mm de largeur, 495 mm de profondeur et 620 mm de hauteur. L'appareil fonctionne sous une tension de 230 V et pèse 34 kg.

Le thermostat électronique permet de régler la température de conservation. La plage de température s'étend de -25 °C à 4 °C, offrant une grande flexibilité pour différents types de produits glacés.

L'entretien de l'armoire à glaces V420CFI requiert un dégivrage manuel régulier pour assurer l'efficacité du système de refroidissement. Les cuves peuvent être vidées pour faciliter le nettoyage.

Cette armoire à glaces est spécifiquement répertoriée pour la présentation de glaces.