Vitrine à viande IGLOO SA260WG-c

La vitrine réfrigérée IGLOO SAMOS DEEP 2.50 REMOTE est une armoire d'exposition conçue pour les commerces alimentaires. Elle maintient les produits à une température contrôlée tout en les présentant de manière visible et accessible. Le refroidissement dynamique, assuré par un ventilateur, fait circuler l'air froid de manière homogène dans la chambre de stockage et la zone d'exposition. Ce procédé évite les variations de température et préserve la fraîcheur des denrées sans les dessécher. L'appareil fonctionne uniquement avec une unité externe, ce qui réduit la chaleur et le bruit en magasin tout en optimisant l'espace intérieur. L'utilisation commence par le branchement de l'unité externe, puis la mise sous tension de la vitrine. L'opérateur règle la température souhaitée entre +1 °C et +10 °C via le contrôleur électronique à affichage numérique. Les produits sont disposés sur le plan de travail en granit et dans la chambre de stockage en acier inoxydable. La porte arrière pivotante de la chambre facilite le chargement, tandis que le panneau frontal en verre coulissant permet un accès direct aux articles exposés. Un store de nuit en plexiglas protège les produits en dehors des heures d'ouverture. L'éclairage LED, disponible en plusieurs teintes, met en valeur les denrées sans échauffer l'espace. La structure est composée d'une ossature en aluminium anodisé et d'un habillage en tôle laquée blanche. Le plan de travail en granit gris de 20 mm d'épaisseur résiste aux chocs et aux rayures. La chambre d'exposition et la chambre de stockage sont entièrement en acier inoxydable, matériau qui facilite le nettoyage et limite la prolifération bactérienne. La double paroi de la vitrine est injectée de mousse polyuréthane sans CFC, ce qui maintient la température homogène entre les clayettes en verre trempé et le bac inférieur même lorsque la porte est ouverte plusieurs fois par heure. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre et maintient l'efficacité du refroidissement. Le condensat est évacué vers un bac externe. Le régulateur électronique situé sur le bandeau avant permet de régler la consigne de froid et de visualiser en permanence la température à l'intérieur du bac inférieur et sur les deux niveaux de clayettes. La plage de +1 °C à +10 °C permet de conserver viandes, produits laitiers, plats préparés ou pâtisseries selon les besoins. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au circuit électrique standard des commerces en France. Les dimensions de 2500 mm de longueur, 1230 mm de largeur et 1230 mm de hauteur, plus 10 mm de tolérance, déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement le plan de travail en granit, les surfaces en acier inoxydable et le verre frontal. Le store de nuit en plexiglas s'essuie avec un chiffon doux pour éviter les rayures. Le condensat est récupéré dans un bac externe, qui doit être vidé périodiquement. Le filtre à air de l'unité externe est à contrôler et à nettoyer pour garantir un flux d'air optimal. La version REMOTE de la gamme SAMOS DEEP se distingue par son alimentation externe, qui libère de l'espace dans la vitrine et réduit la maintenance sur place. Les fluides frigorigènes compatibles (R448, R449, R450 A, R407F, R404 A, R507) permettent une adaptation aux réglementations en vigueur. Cette vitrine s'intègre dans la gamme SAMOS, conçue pour les commerces de détail souhaitant allier présentation et conservation des produits frais.