Vitrine à viande IGLOO BA260-c

La vitrine réfrigérée IGLOO LUZON 2.50 REMOTE est une armoire de présentation froide conçue pour exposer des produits frais tels que viande, fromage ou poisson en libre-service. Son système de refroidissement statique maintient une température régulière entre +1 et +10 °C, préservant la fraîcheur des aliments tout en les rendant accessibles aux clients. Une vitrine réfrigérée de ce type fonctionne par circulation d'un fluide frigorigène dans un circuit fermé. Le compresseur comprime le gaz, qui se condense en libérant de la chaleur à l'extérieur de l'appareil. Le fluide passe ensuite dans un détendeur, où sa pression chute, provoquant son refroidissement. Il circule enfin dans l'évaporateur situé à l'intérieur de la vitrine, absorbant la chaleur des produits et de l'air ambiant. Ce cycle continu permet de maintenir une température basse et stable, adaptée à la conservation des denrées périssables sans les congeler. L'utilisation de la LUZON 2.50 REMOTE suit une séquence simple. L'opérateur place les produits à présenter sur la surface en acier inoxydable de la zone d'exposition. Le réglage de la température s'effectue via un régulateur électronique à affichage numérique, permettant de choisir une valeur entre +1 et +10 °C selon les besoins. Un dégivrage automatique évite l'accumulation de givre sur l'évaporateur, assurant un fonctionnement optimal sans intervention manuelle. L'éclairage LED, orientable en couleur (blanc, pâtisserie ou rose profond pour la viande), met en valeur les produits tout en limitant la chaleur émise. La construction de la vitrine repose sur une structure en acier laqué blanc pour le socle et la chambre de stockage, tandis que la zone d'exposition est entièrement en acier inoxydable. L'enveloppe en mousse polyuréthane injectée sous pression épouse chaque nervure de la cuve et du toit, empêchant les ponts froids même autour des charnières de porte et des joints magnétiques. Les angles intérieurs et extérieurs permettent d'assembler plusieurs vitrines en ligne pour créer un agencement sur mesure, adapté aux contraintes des locaux. Le plan de travail en inox et les profils en aluminium anodisé (or ou argent) complètent l'ensemble, offrant une finition professionnelle. Les commandes disponibles incluent un régulateur électronique de température avec affichage numérique, qui permet de sélectionner et de visualiser la température souhaitée. Le dégivrage automatique se déclenche sans intervention, tandis que l'éclairage LED peut être personnalisé en couleur selon le type de produits exposés. La température réglable entre +1 et +10 °C permet d'adapter la vitrine à différents types de denrées, des produits laitiers aux viandes, sans risque de congélation. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au réseau électrique standard en France, facilitant le branchement sur une prise dédiée. Les dimensions de 2500 mm de longueur, 1180 mm de largeur et 1230 mm de hauteur (avec une tolérance de +10 mm) déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition, tandis que les angles intérieurs et extérieurs offrent une modularité pour les installations en linéaire. L'entretien de la vitrine se limite aux éléments accessibles. La zone d'exposition en acier inoxydable et le plan de travail se nettoient avec un chiffon humide et un détergent doux. La chambre de stockage, accessible par une porte arrière pivotante, se vide et se désinfecte régulièrement. Le filtre à air et la grille de ventilation doivent être dépoussiérés pour garantir une circulation d'air optimale. Le dégivrage automatique évite les interventions manuelles sur l'évaporateur. La vitrine LUZON 2.50 REMOTE fait partie de la gamme IGLOO dédiée aux présentoirs réfrigérés pour la vente en libre-service. Elle se distingue par ses angles modulaires, permettant de créer des linéaires continus ou des configurations en L, adaptés aux espaces de vente ou aux laboratoires de préparation.