Vitrine à viande IGLOO BA220-c

La vitrine réfrigérée LUZON 0.94 REMOTE de la marque IGLOO est conçue pour la présentation en libre-service de produits frais tels que viandes, fromages ou poissons. Elle maintient une température constante entre +1 °C et +10 °C, préservant la fraîcheur tout en exposant les produits de manière visible et accessible aux clients. L'air froid descend naturellement depuis les ailettes du plafond de la vitrine et enveloppe les produits sans ventilateur, ce qui évite le dessèchement des fromages ou des charcuteries exposés. Un fluide frigorigène circule dans un circuit fermé, absorbant la chaleur à l'intérieur de la vitrine et la rejetant à l'extérieur. Ce procédé évite les mouvements d'air forcés, limitant la déshydratation des produits exposés. Le système de dégivrage automatique élimine régulièrement la glace qui se forme sur l'évaporateur, maintenant ainsi une efficacité constante sans intervention manuelle. L'utilisation commence par le réglage de la température souhaitée via le régulateur électronique à affichage numérique. Les produits sont disposés sur la surface d'exposition en inox, tandis que la chambre de stockage en acier laqué blanc permet de conserver des réserves à portée de main. La porte arrière articulée de la chambre de stockage facilite l'accès sans nécessiter de contourner la vitrine. L'éclairage LED, orientable selon le type de produit (blanc, pâtisserie ou viande), met en valeur les articles présentés. La construction repose sur une structure modulaire en profils d'aluminium anodisé, disponibles en finition or ou argent. La mousse injectée entre les parois en acier et le revêtement intérieur remplit chaque interstice, empêchant la condensation de s'infiltrer et simplifiant l'essuyage quotidien des gouttes. Le revêtement extérieur est en tôle laquée blanche, avec des panneaux frontaux personnalisables selon la charte couleur IGLOO. La surface de travail en inox résiste aux chocs et aux produits de nettoyage. Les commandes se limitent au régulateur électronique de température, qui affiche la consigne et la température réelle. Ce réglage permet d'adapter la vitrine aux différents types de produits frais, tout en maintenant une plage de sécurité sanitaire. La température de fonctionnement, réglable entre +1 °C et +10 °C, couvre les besoins des produits carnés, laitiers et de la pêche. Le câble d'alimentation se raccorde directement à une prise murale classique, sans nécessiter de disjoncteur différentiel dédié ni de ligne triphasée. Les dimensions de 938 mm de largeur, 1180 mm de profondeur et 1230 mm de hauteur, avec une tolérance de +10 mm, déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition. L'entretien se concentre sur le nettoyage des surfaces en inox et en acier laqué. La chambre de stockage et la surface d'exposition se lavent à l'eau savonneuse, tandis que les profils en aluminium anodisé résistent aux produits détergents courants. Le système de dégivrage automatique supprime la nécessité de dégivrer manuellement l'évaporateur. La vitrine LUZON 0.94 REMOTE s'intègre dans une gamme modulaire, permettant d'assembler plusieurs unités pour former un linéaire continu. Les angles intérieurs et extérieurs facilitent l'adaptation aux contraintes des locaux. Cette vitrine réfrigérée trouve sa place dans les commerces de détail, les rayons de supermarchés ou les buffets en libre-service, où la présentation attractive des produits frais est essentielle.