Vitrine à glaces IGLOO CU2-ICE140.14

La vitrine à glaces IGLOO CUBE 2 DEEP ICE 1400 mm maintient les produits surgelés à température négative pour une présentation visible et accessible. Un groupe frigorifique interne évacue la chaleur vers l'extérieur tandis qu'un ventilateur diffuse l'air froid de manière homogène dans l'enceinte. Ce flux dynamique empêche la formation de givre sur les parois et les produits, ce qui préserve l'aspect brillant des glaces et sorbets sans intervention manuelle fréquente. Le dégivrage automatique élimine l'excédent de glace accumulé sur l'évaporateur, maintenant ainsi la performance frigorifique sans interrompre l'exposition.

L'opérateur place les bacs à glace de format 165 mm x 360 mm directement sur la surface en acier inoxydable de la zone d'exposition. Le réglage de la température s'effectue via un régulateur électronique à affichage numérique, permettant de choisir une valeur entre -20 °C et -10 °C selon la consistance souhaitée. Un enregistreur électronique mémorise les variations de température pour un suivi qualité. En fin de service, un rideau de nuit manuel protège les produits des variations thermiques et de la lumière ambiante. L'éclairage LED intégré, situé en partie haute et sur le cadre avant, met en valeur les couleurs et textures sans échauffement.

La structure combine un châssis en acier inoxydable pour la zone d'exposition et un panneau frontal en bois mélaminé disponible en plusieurs teintes. Les parois vitrées sont constituées de verre combiné rempli d'argon, offrant une isolation thermique renforcée et une finition sérigraphiée en noir, blanc ou gris RAL 7042. Le plan de travail en acier inoxydable résiste aux chocs et aux rayures. Le condenseur à évaporation automatique évite les opérations de vidange manuelle.

Les commandes comprennent un régulateur électronique de température avec écran numérique, un enregistreur de température intégré et une alarme sonore signalant un encrassement du condenseur ou un dysfonctionnement du ventilateur. La plage de température de -20 °C à -10 °C permet de conserver des glaces dures ou des sorbets plus souples selon les besoins. Les dimensions de 1400 mm de largeur, 1145 mm de profondeur et 1400 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la capacité d'exposition pour les bacs standardisés. Le poids influence la stabilité et la facilité de déplacement lors de l'installation.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces en acier inoxydable avec un chiffon doux et un détergent neutre. Les parois vitrées se nettoient avec un produit adapté au verre pour conserver la transparence. Le rideau de nuit se retire pour un lavage occasionnel. Le système de dégivrage automatique et l'évaporation du condenseur réduisent les interventions manuelles.

La vitrine CUBE 2 DEEP ICE existe en version 1400 mm de largeur, adaptée aux formats de bacs 165 mm x 360 mm. Elle s'intègre dans la gamme des présentoirs réfrigérés pour produits surgelés, complétant les vitrines à température positive pour les desserts frais.