Vitrine à glaces IGLOO ADRIA-ICE1.25

La vitrine à glace IGLOO ADRIA 1.25 maintient les préparations glacées à température de conservation professionnelle. Elle utilise un circuit frigorifique au R290, fluide frigorigène qui extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. L'isolation en mousse polyuréthane limite les apports de chaleur extérieure, tandis que le dégivrage automatique empêche la formation de givre sur l'évaporateur, ce qui maintient l'efficacité du refroidissement sans intervention manuelle.

L'opérateur place les bacs 360 x 165 mm dans l'espace inox prévu à cet effet, règle la température souhaitée entre -20 °C et -10 °C sur le thermostat électronique, puis ferme le volet manuel pour protéger les glaces pendant les périodes de non-service. L'éclairage intérieur à LED s'allume automatiquement et met en valeur les produits sans échauffement. Le système enregistre les températures pour un suivi réglementaire.

La structure associe des profils aluminium anodisés or ou argent, des faces latérales en verre composite et un plan de travail en acier inoxydable. Le groupe frigorifique intégré est conçu pour un encastrement ou une installation en îlot. Le volet coulissant se manœuvre à la main, et les parois vitrées double épaisseur repliables facilitent l'accès pour le nettoyage.

Les commandes se limitent au thermostat électronique, qui affiche et mémorise la température, et à l'interrupteur général. La plage de température de -20 °C à -10 °C couvre les besoins de conservation des glaces et sorbets. L'encombrement de 1250 mm de long, 1160 mm de large et 1350 mm de haut permet une intégration dans les linéaires de vente ou les comptoirs de restauration.

L'entretien consiste à essuyer quotidiennement le plan de travail inox et les parois vitrées avec un chiffon doux. Le volet manuel se nettoie à l'eau savonneuse, et les bacs amovibles passent au lave-vaisselle. L'évaporation automatique du condenseur supprime le besoin de vidange manuelle.

La vitrine ADRIA 1.25 est conçue pour recevoir des bacs standard 360 x 165 mm. Elle s'intègre dans la gamme IGLOO de vitrines réfrigérées pour la restauration et les points de vente de glaces.