Table réfrigérée avec tiroirs TEFCOLD UD2-3

L'armoire TEFCOLD 2 GN3/1 Uni-Drawer est une cellule de froid professionnel à deux tiroirs indépendants. Elle fonctionne soit en réfrigération, soit en congélation, selon le réglage choisi. Un seul bouton permet de basculer entre les deux modes, sans intervention sur le circuit frigorifique. Une cellule de froid à ventilation forcée évacue la chaleur plus rapidement qu'un réfrigérateur statique. L'air est aspiré par un ventilateur, refroidi au contact de l'évaporateur, puis redistribué de manière homogène dans chaque tiroir. Ce procédé accélère la descente en température des produits et maintient une température uniforme, même lors de l'ouverture fréquente des tiroirs. Le dégivrage automatique élimine la glace accumulée sur l'évaporateur, sans arrêt du fonctionnement ni intervention manuelle. Pour passer du froid positif au froid négatif, il suffit d'appuyer sur le bouton situé sur la façade, sans interrompre le cycle de refroidissement. D'abord, l'opérateur sélectionne le mode froid positif ou froid négatif à l'aide du bouton de commutation. Ensuite, il charge les produits dans les tiroirs, en respectant le volume utile de chaque compartiment. Enfin, il ferme les tiroirs : la cellule régule automatiquement la température et déclenche le dégivrage selon les besoins. La construction repose sur une cuve en acier inoxydable et un circuit frigorifique au R290, un fluide frigorigène à faible impact environnemental. Les tiroirs sont conçus pour recevoir des gastronormes GN 1/3, ce qui permet d'organiser les produits en bacs standardisés. Les commandes se limitent à un bouton de commutation entre les modes froid positif et froid négatif. Aucun autre réglage n'est nécessaire : la cellule gère seule la température et le dégivrage. Un volume de 154 L réparti sur deux tiroirs offre une capacité adaptée aux cuisines de taille moyenne. La puissance de 0,54 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique. La plage de température couvre deux usages distincts : entre +1 °C et +4 °C pour la réfrigération, entre -21 °C et -18 °C pour la congélation. Une tension de 220-240 V permet un branchement sur une prise standard en Europe. Les dimensions de 1230 mm de large, 700 mm de profondeur et 865 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur. Un poids de 131 kg impose un emplacement stable et une manipulation à deux personnes pour le déplacement. L'entretien se concentre sur le nettoyage des tiroirs et de la cuve en acier inoxydable. Les tiroirs, amovibles, se lavent à l'eau savonneuse. La cuve se nettoie après avoir retiré les produits et coupé l'alimentation électrique. Le dégivrage automatique supprime la nécessité d'un dégivrage manuel. La référence UD2-3 correspond à la version standard à deux tiroirs. Aucune autre variante n'est indiquée pour ce modèle. Cette armoire occupe une place intermédiaire dans le catalogue TEFCOLD, entre les cellules à un seul tiroir et les modèles à trois ou quatre compartiments. Elle répond aux besoins des cuisines professionnelles qui nécessitent à la fois un espace réfrigéré et un espace congelé, sans multiplier les appareils.