Table de travail en acier inoxydable avec évier et étagère Novameta BHS-PLA-230/60/85

Cette table de travail professionnelle Novameta référence BHS-PLA-230/60/85 est conçue pour les cuisines exigeantes. Elle combine une surface de préparation étendue et un bac intégré, permettant de travailler à la fois à sec et avec des liquides sans déplacement.

Une table de ce type sert de plan de travail polyvalent. La surface plane reçoit les préparations, les ustensiles et les contenants, tandis que le bac intégré permet de rincer, égoutter ou laver directement sur place. Les pieds réglables assurent la stabilité sur des sols irréguliers et compensent les différences de niveau, ce qui évite les vibrations et les déséquilibres pendant le travail.

L'utilisation commence par le réglage des six pieds pour obtenir une surface parfaitement horizontale. L'opérateur place ensuite les ingrédients et les outils sur le plan de travail, tandis que le bac accueille les opérations nécessitant de l'eau ou un égouttoir. La table reste en place en permanence et sert de poste fixe pour les tâches répétitives.

La construction repose sur une structure métallique robuste, conçue pour supporter des charges importantes sans déformation. Les dimensions de 2300 mm de longueur, 600 mm de largeur et 850 mm de hauteur offrent un espace de travail généreux tout en s'intégrant dans les cuisines professionnelles standard. Les six pieds répartissent le poids de manière homogène et empêchent les basculements.

L'encombrement de 2300 mm de long occupe une place linéaire importante, ce qui convient aux cuisines disposant d'un mur ou d'un îlot suffisamment long. La largeur de 600 mm permet de travailler confortablement sans empiéter sur les allées de circulation. La hauteur de 850 mm correspond à un plan de travail ergonomique pour un opérateur debout.

L'entretien se limite au nettoyage quotidien de la surface et du bac avec un détergent adapté aux surfaces alimentaires.

Cette table s'intègre dans la gamme des équipements de préparation Novameta, conçus pour les cuisines collectives, les restaurants et les laboratoires de transformation alimentaire.