Table de travail avec une porte Stalgast 980496120

Cette table professionnelle Stalgast, référence 980496120, est conçue pour offrir un plan de travail et un rangement intégré dans les cuisines collectives. Elle se compose d'un plateau horizontal et d'un meuble bas équipé d'une porte, sans étagère intérieure. Son usage principal est de servir de surface de préparation tout en permettant le stockage d'ustensiles ou de denrées à portée de main.

Une table de ce type repose sur une structure rigide en acier inoxydable, matériau choisi pour sa résistance à l'humidité, aux chocs et aux produits de nettoyage. Le plateau forme une surface plane et stable, tandis que le meuble bas, fermé par une porte, protège le contenu des projections et de la poussière. L'absence d'étagère intérieure simplifie l'accès aux objets volumineux ou aux bacs de grande taille.

Pour l'utiliser, l'opérateur pose les éléments à préparer sur le plateau, ouvre la porte pour accéder au volume de rangement, y dépose ou en retire les objets nécessaires, puis referme la porte. La profondeur accrue de 10 % par rapport à la dimension standard permet d'optimiser l'espace disponible sans empiéter sur la circulation.

Les dimensions de 1200 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la hauteur de travail. La profondeur de 700 mm, majorée de 10 %, offre un volume de rangement supplémentaire tout en conservant une ergonomie adaptée aux cuisines professionnelles.

L'entretien se limite au nettoyage régulier du plateau et de la porte avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. La surface lisse et sans recoins facilite cette opération, essentielle pour maintenir les conditions d'hygiène requises en restauration.

Cette table s'intègre dans la gamme des meubles de préparation Stalgast, conçus pour s'adapter aux configurations variables des cuisines professionnelles.