Table de travail avec une porte Stalgast 980496100

Une table professionnelle conçue pour les cuisines collectives et les espaces de préparation. Ce modèle Stalgast de 1000 mm de longueur offre un plan de travail continu et un volume de rangement fermé par une porte battante, sans étagère intérieure.

Une table de ce type sert de surface de travail stable et de meuble de stockage intégré. Le plateau horizontal reçoit les ustensiles, les ingrédients ou les petits équipements pendant les phases de préparation. Le volume inférieur, accessible par une porte, abrite les denrées, les récipients ou les accessoires à l'abri des projections et de la poussière. L'absence d'étagère intérieure laisse un espace libre que l'opérateur organise selon ses besoins, avec des bacs, des casiers ou des clayettes amovibles.

L'utilisation commence par le positionnement de la table contre un mur ou en îlot, selon l'agencement de la cuisine. Le plateau reçoit les charges de travail : planches à découper, robots, balances ou contenants. La porte s'ouvre pour déposer ou retirer les objets stockés. La profondeur accrue de 10 % par rapport à la dimension standard permet d'accueillir des récipients plus larges ou des séries de bacs côte à côte.

La construction repose sur un bâti monobloc en acier inoxydable, matériau qui résiste à l'humidité, aux chocs et aux produits de nettoyage. Le plateau et les parois latérales forment une seule pièce, sans joint apparent, ce qui limite les recoins où les salissures pourraient s'accumuler. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol et stabilisent la table sur des surfaces inégales.

Les dimensions de 1000 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la hauteur de travail. Une table de cette taille s'intègre dans les cuisines où l'espace est compté, tout en offrant une surface suffisante pour les opérations courantes. La profondeur de 700 mm, majorée de 10 %, élargit la capacité de stockage sans augmenter l'emprise au sol.

Le nettoyage se limite au plateau et aux surfaces extérieures. L'acier inoxydable se lave avec un détergent doux et un chiffon microfibre. La porte se désinfecte sur ses deux faces. Les pieds, également en inox, se nettoient sans risque de corrosion. L'absence d'étagère intérieure simplifie l'accès aux parois internes et évite les zones difficiles à atteindre.

Cette référence fait partie de la gamme de tables professionnelles Stalgast, conçues pour les environnements exigeants où la durabilité et l'hygiène priment.