Table de post-lavage sans étagère Novameta BHS-PRO-170/70/90

Une table professionnelle Novameta référence BHS-PRO-170/70/90 sert de liaison entre un poste de préparation et un lave-vaisselle. Elle reçoit la vaisselle sale ou les plats à ranger, sans stockage intermédiaire. Sa surface plane et continue évite les manipulations inutiles et accélère le flux de vaisselle dans une cuisine collective. Ce type de table repose sur un châssis rigide qui supporte le poids des plateaux et des ustensiles chargés. La surface de travail, généralement en acier inoxydable, résiste aux chocs, aux rayures et aux produits de nettoyage. Elle ne comporte ni cuve ni étagère, ce qui simplifie le passage des chariots et des bacs sous la table. Le plateau supérieur reçoit directement les plats sales que vous glissez ensuite vers le convoyeur intégré pour un chargement immédiat du lave-vaisselle. L'opérateur dépose la vaisselle sale ou les plats à laver sur la surface. Il peut les regrouper par type ou par urgence de lavage. La table sert ensuite de zone tampon pendant que le lave-vaisselle termine son cycle. Une fois le lave-vaisselle disponible, l'opérateur transfère directement la vaisselle dans les paniers de lavage, sans étape intermédiaire. La construction se limite à un plan de travail et un piètement. Les dimensions de 1700 mm de longueur, 700 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la surface utile. Une longueur de 1700 mm permet de recevoir plusieurs plateaux côte à côte ou un chariot de vaisselle. Une largeur de 700 mm laisse un passage suffisant pour circuler derrière la table. La hauteur de 900 mm correspond à une ergonomie standard pour un travail debout. L'entretien se réduit au nettoyage de la surface. Un chiffon microfibre et un détergent neutre suffisent pour éliminer les résidus alimentaires et les traces de calcaire. La table ne comporte ni recoin ni pièce mobile, ce qui limite les zones de rétention de saleté. Cette table s'intègre dans une gamme de mobilier professionnel pour la liaison entre les postes de travail et les équipements de lavage ou de stockage.