Table de distribution neutre Novameta Z-EPC-PLV-140/80/90

Le module de service neutre Novameta 1400-8 est une structure de présentation conçue pour les espaces de restauration professionnelle. Il sert de support pour organiser et exposer plats, assiettes, verres ou préparations en libre-service ou en ligne de distribution. Sa construction neutre et modulaire permet une intégration dans différents environnements sans imposer de style particulier, tout en offrant une surface de travail optimisée pour le passage des clients ou du personnel. Un module de service de ce type repose sur une ossature stable et des étagères planes. La charge est répartie uniformément sur chaque niveau, ce qui évite les déformations et permet de disposer des plats lourds ou des contenants volumineux sans risque de basculement. La hauteur et l'espacement des étagères sont calculés pour faciliter l'accès visuel et manuel, réduisant les gestes inutiles lors du service. La neutralité du module signifie qu'il ne chauffe pas, ne refroidit pas et n'interfère pas avec les aliments : il se limite à les soutenir et à les rendre accessibles. L'utilisation du module Novameta 1400-8 suit une séquence simple. Les étagères sont chargées avec les éléments à présenter, en respectant la limite de charge indiquée. Les plats ou contenants sont disposés de manière à optimiser l'espace et à faciliter le prélèvement. Le module peut être positionné en bout de chaîne de préparation, en îlot central ou le long d'un mur, selon l'organisation de la cuisine ou de la salle. Aucun réglage n'est nécessaire : le module est prêt à l'emploi dès son installation. La construction du module Novameta 1400-8 est définie par ses dimensions de 1400 mm de longueur, 800 mm de largeur et 900 mm de hauteur. Ces mesures déterminent l'encombrement au sol et la surface disponible pour le service. La charge maximale de 120 kg par étagère indique la capacité à supporter des plats lourds ou des contenants remplis sans compromettre la stabilité. La mention d'une disposition uniforme précise que les étagères sont conçues pour une répartition équilibrée du poids, évitant les zones de faiblesse ou les déséquilibres. L'entretien du module se limite au nettoyage des surfaces. Les étagères, conçues pour un contact occasionnel avec les aliments, se nettoient avec un chiffon humide et un détergent adapté aux environnements professionnels. Les étagères glissent sur les rails latéraux sans outil et restent en place pendant le rechargement des plats. Ce module de service neutre s'intègre dans les gammes d'équipements de présentation et de distribution du catalogue, complétant les solutions de maintien en température ou de transport par des structures passives et polyvalentes.