Table avec étagère pour petits et grands rouleaux Novameta BHS-MPLO-90/60/90

Une table de liaison sert à transférer la vaisselle sale depuis la salle jusqu'au lave-vaisselle et à la stocker propre avant son retour en salle. Elle est placée entre les postes de débarrassage et la machine à laver, ou entre la machine et les postes de remise en place. Les rouleaux longs et courts permettent de faire glisser les paniers sans les soulever, ce qui réduit l'effort et accélère le flux. La table repose sur un châssis rigide qui supporte le poids des paniers chargés. Les rouleaux tournent librement pour accompagner le mouvement du panier ; les rouleaux courts servent aux changements de direction ou aux zones de stockage temporaire, tandis que les rouleaux longs assurent un transfert rectiligne sur toute la longueur de la table. L'étagère intégrée offre un espace de rangement supplémentaire pour les paniers vides ou les produits de lavage. L'opérateur dépose les paniers sales sur les rouleaux à une extrémité de la table, les pousse vers la machine à laver, puis récupère les paniers propres à l'autre extrémité pour les stocker sur l'étagère ou les renvoyer en salle. Les rouleaux longs et courts s'enclenchent sans outil sur les glissières déjà soudées à la structure, et l'étagère inférieure se fixe par simple emboîtement. Le plateau et les rouleaux sont en acier inoxydable, résistant à l'humidité et aux produits détergents. Les dimensions de 900 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur de travail. Une table de cette taille s'intègre dans les cuisines où l'espace entre les postes est limité, tout en offrant une surface suffisante pour le transit des paniers. L'entretien se limite au nettoyage quotidien du plateau, des rouleaux et de l'étagère avec un chiffon humide et un détergent adapté. Les rouleaux amovibles peuvent être retirés pour un lavage plus approfondi si nécessaire. Cette table fait partie de la gamme de mobilier professionnel Novameta pour la liaison entre les postes de travail en restauration.