Spatule à pâtisserie HENDI 658703

Le détendeur de pâte HENDI, référence 658703, est un ustensile conçu pour la manipulation de pâtes.

Son principe de fonctionnement repose sur l'utilisation d'une lame souple pour racler et déplacer la pâte sur un plan de travail. La lame en caoutchouc naturel permet de décoller la pâte sans l'endommager, tandis que sa largeur facilite la récupération de grandes quantités.

L'utilisation de cet outil est simple. L'opérateur positionne la lame sur le plan de travail et la fait glisser sous la pâte pour la soulever ou la déplacer. Il est spécifiquement conçu pour la préparation d'aliments froids.

La construction de cet ustensile comprend une lame en caoutchouc naturel et un manche en nylon renforcé de fibre de verre. Ces matériaux offrent une résistance adaptée à l'usage en cuisine professionnelle.

Les dimensions de l'ustensile sont de 320 mm de longueur et 75 mm de largeur. Ces dimensions permettent une prise en main confortable et une efficacité lors de la manipulation des pâtes.

L'entretien de ce détendeur de pâte est facilité par sa compatibilité avec le lave-vaisselle. La lame en caoutchouc naturel et le manche en nylon résistent aux cycles de lavage.

Cet article est répertorié dans le catalogue pour l'inventaire des pâtissiers et dans la catégorie spatules et pelles à pâtisserie.