Sac sous vide ORVED 2331422

Les sachets sous vide TYPE95 ORVED sont conçus pour la conservation des aliments solides, liquides et délicats sous vide. Leur principe repose sur l'élimination de l'air autour du produit, ce qui ralentit l'oxydation et la prolifération microbienne. Un film multicouche assure l'étanchéité et la résistance mécanique : la couche externe en polyamide (PA) apporte une barrière aux gaz, tandis que la couche interne en polyéthylène (PE) permet une soudure étanche lors de la mise sous vide. Cette combinaison prolonge la durée de conservation des aliments par rapport aux méthodes traditionnelles.

Pour utiliser ces sachets, l'opérateur place le produit à l'intérieur, insère le sachet ouvert dans la machine à vide, puis lance le cycle. La machine aspire l'air et scelle le sachet par thermosoudure. Une fois le vide réalisé, le sachet épouse la forme du contenu, limitant les risques de perforation et préservant l'intégrité des aliments.

Ces sachets sont fabriqués en PA/PE 20/70, un complexe de films lisses qui allie souplesse et résistance. Leur épaisseur et leur structure multicouche les rendent compatibles avec les machines à chambre professionnelles et les machines à vide externes pour usage domestique.

La taille de 140 x 220 mm permet d'emballer une large gamme de produits, des pièces de viande aux préparations liquides. Leur format standardisé facilite le stockage et l'utilisation en série. La boîte contient 1000 sachets, ce qui répond aux besoins des cuisines professionnelles en volume.

Le nettoyage n'est pas applicable aux sachets sous vide, conçus pour un usage unique. Leur élimination doit respecter les consignes locales de tri des déchets plastiques.

Ces sachets s'intègrent dans une gamme de solutions de conservation sous vide, complétant les machines et accessoires dédiés à la prolongation de la durée de vie des aliments en milieu professionnel.