Réfrigérateur TEFCOLD UR400X1

Une armoire réfrigérée de stockage maintient les denrées à température contrôlée sans les congeler. Un ventilateur force l'air à travers un échangeur froid placé à l'arrière de la cuve. Le groupe frigorifique, situé en partie basse, évacue la chaleur vers l'extérieur. Ce procédé permet de conserver viandes, produits laitiers ou préparations sans rupture de la chaîne du froid, tout en limitant la formation de givre sur les parois internes. Le contrôleur numérique permet d'adapter instantanément la plage de froid entre la conservation des produits frais et la congélation légère des surgelés. La porte réversible s'ouvre pour charger les denrées sur les étagères ajustables. Une fois la porte refermée et verrouillée, le système de ventilation se met en marche automatiquement. L'opérateur surveille la température affichée et ajuste si nécessaire. Les roulettes arrière facilitent le déplacement pour le nettoyage ou la réorganisation de l'espace. L'enveloppe extérieure est en acier inoxydable. La porte pleine, également réversible, intègre une poignée encastrée. Quatre étagères réglables en hauteur permettent d'adapter le volume aux différents formats de contenants. Le groupe frigorifique utilise le fluide R600a, dosé à 70 g. Les pieds avant sont réglables en hauteur, tandis que les roulettes arrière assurent la mobilité. Les commandes se limitent à un afficheur numérique et à un bouton de réglage de la température. L'afficheur indique la température interne en continu. Le verrou intégré sécurise l'accès aux denrées. Un volume de 350 L permet de stocker plusieurs jours de denrées pour une cuisine de taille moyenne. La plage de température comprise entre -2 °C et +8 °C couvre les besoins de conservation des produits frais sans risque de congélation. Une puissance de 0,08 kW limite la charge sur le circuit électrique. Les dimensions de 600 mm de largeur, 615 mm de profondeur et 1855 mm de hauteur s'intègrent dans les espaces restreints des cuisines professionnelles. Un poids de 77 kg permet un déplacement manuel par deux personnes. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement l'intérieur avec un chiffon humide et un détergent doux. Les clayettes en fil d'acier chromé glissent sur des rails latéraux et se soulèvent sans outil pour un rinçage à l'évier ou au lave-vaisselle. La porte et la poignée s'essuient avec un produit adapté à l'inox. Le groupe frigorifique ne nécessite pas d'intervention spécifique, mais le condenseur doit rester dégagé pour assurer un refroidissement efficace. L'armoire UR400X1 fait partie de la gamme de stockage réfrigéré TEFCOLD, conçue pour les cuisines professionnelles, les laboratoires ou les points de vente nécessitant une conservation à température positive contrôlée.