Réfrigérateur TEFCOLD RK1420X1

Le réfrigérateur professionnel TEFCOLD RK1420X1 est conçu pour le stockage des denrées en cuisine collective ou en laboratoire de préparation. Il maintient une plage de température comprise entre -2 °C et +8 °C, adaptée aux produits frais et aux préparations sensibles. Un réfrigérateur de ce type fonctionne par compression d'un fluide frigorigène. Le compresseur aspire le gaz réfrigérant, le comprime et le fait circuler dans un condenseur où il cède sa chaleur. Le gaz se liquéfie, puis traverse un détendeur qui abaisse sa pression et sa température. Dans l'évaporateur, le liquide se vaporise en absorbant la chaleur de l'air intérieur, ce qui refroidit l'enceinte. Un ventilateur répartit cet air froid dans tout le volume, garantissant une température uniforme. Le cycle se répète en continu pour maintenir la plage de température réglée. L'utilisation débute par le chargement des denrées sur les étagères. Les portes, équipées d'un mécanisme autobloquant à 105 degrés, restent ouvertes sans intervention manuelle et se referment seules. Le réglage de la température s'effectue via le contrôleur électronique, accessible depuis l'extérieur. La connectivité Bluetooth et NFC permet de surveiller et d'ajuster les paramètres à distance, sans ouvrir la porte. Les roues facilitent le déplacement de l'appareil pour le nettoyage ou la réorganisation de l'espace. La construction repose sur une cuve en acier inoxydable, résistante à l'humidité et aux chocs. Les six étagères amovibles, au format GN2/1, s'adaptent aux bacs gastronormes standard. Le condenseur, dit sans entretien, ne nécessite pas de nettoyage manuel des ailettes. Les portes sont équipées d'une serrure pour sécuriser l'accès aux denrées. Les commandes comprennent un contrôleur électronique avec écran, permettant de régler la température et d'accéder aux fonctions de connectivité. La plage de température de -2 °C à +8 °C couvre les besoins de conservation des produits frais, des préparations froides et des ingrédients sensibles. Le volume de 1300 litres offre une capacité adaptée aux cuisines de taille moyenne ou aux laboratoires de préparation. La tension de 220-240 V correspond aux installations électriques standard des cuisines professionnelles. Le poids de 208 kg indique un appareil stable, conçu pour rester en place une fois installé. Les dimensions de 1420 mm de large, 875 mm de profondeur et 2090 mm de haut déterminent l'espace nécessaire pour son installation, avec un dégagement suffisant pour l'ouverture des portes et la circulation d'air autour du condenseur. L'entretien se limite au nettoyage régulier de la cuve et des étagères. Les étagères en fil d'acier blanc au format gastronorme GN deux sur un glissent hors des glissières pour être nettoyées au lave-vaisselle ou trempées dans un bac de décontamination. La porte autobloquante et les joints doivent être vérifiés périodiquement pour assurer une fermeture hermétique. Le condenseur sans entretien élimine la nécessité de dépoussiérage manuel. Le réfrigérateur RK1420X1 existe en version standard avec les caractéristiques décrites. Il s'intègre dans la gamme des équipements de conservation professionnelle TEFCOLD, conçus pour les cuisines collectives, les restaurants et les laboratoires de préparation.