Réfrigérateur TEFCOLD GUC70

Un chiller vertical maintient les denrées périssables entre -2 °C et +8 °C en déplaçant l'air froid par un ventilateur. L'air circule autour des produits, ce qui préserve leur texture et leur humidité sans dessiccation ni formation de givre excessif. L'opérateur charge les plats sur les trois étagères GN2/1. Il règle la température souhaitée sur le panneau de commande électronique, qui affiche en permanence la valeur mesurée. La porte se referme automatiquement après chaque ouverture, limitant les pertes de froid. Un verrou intégré sécurise l'accès. La porte peut être montée à droite ou à gauche selon l'agencement de la cuisine. La structure est en acier inoxydable, à l'extérieur comme à l'intérieur. Le groupe froid utilise le réfrigérant R290, chargé à 90 g. Quatre roulettes robustes facilitent les déplacements lors du nettoyage quotidien ou des réaménagements. Le panneau de commande électronique permet de sélectionner la température entre -2 °C et +8 °C. L'affichage numérique indique la température réelle en continu. Un volume de 395 L offre une capacité adaptée aux cuisines de taille moyenne. La puissance absorbée de 0,255 kW correspond à une charge modérée sur le circuit électrique. La plage de température de -2 °C à +8 °C couvre les besoins de conservation des plats cuisinés, des produits laitiers et des préparations froides. Les dimensions de 680 mm de largeur, 845 mm de profondeur et 2000 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur sous plafond nécessaire. Un poids de 120 kg indique un appareil stable, mais mobile grâce aux roulettes. La tension de 220-240 V en 50 Hz permet un branchement sur une prise standard des cuisines professionnelles. Les étagères GN2/1 en fil métallique s'extraient pour le nettoyage. La cuve intérieure en acier inoxydable se lave à l'eau savonneuse. Le condenseur et le ventilateur nécessitent un dépoussiérage régulier pour maintenir l'efficacité du refroidissement. La porte, le joint et les roulettes s'entretiennent avec un chiffon humide. Le modèle GUC70 est proposé en version standard avec porte pleine. Ce modèle est conçu pour une intégration standard en cuisine professionnelle sans option de couleur ou de finition supplémentaire. Ce chiller vertical s'intègre dans la gamme des équipements de conservation à froid ventilé pour la restauration collective et les cuisines professionnelles.