Réfrigérateur Stalgast 880602

Un réfrigérateur professionnel de 600 litres conçu pour la conservation des denrées entre 0 et +8 °C. La circulation d'air forcée maintient une température homogène dans toute la cuve, évitant les variations qui altèrent les produits frais. L'air est refroidi par un groupe frigorifique silencieux placé en partie supérieure. Un ventilateur diffuse cet air froid à travers des ouïes latérales, créant un flux continu qui enveloppe les aliments. Ce procédé accélère le refroidissement initial et stabilise la température après chaque ouverture de porte. Le dégivrage automatique évacue l'humidité condensée sans intervention manuelle, ce qui réduit les opérations de maintenance et préserve la qualité de l'air intérieur. Branchez l'appareil, réglez la température souhaitée sur l'écran tactile, puis rangez les denrées sur les étagères en inox conçues pour glisser sans effort et résister aux chocs thermiques. L'opérateur charge les denrées sur les étagères en inox, règle la température souhaitée sur l'afficheur électronique, puis verrouille la porte à l'aide de la clé intégrée. Le groupe frigorifique démarre automatiquement et maintient la plage choisie. La porte peut être ouverte à tout moment pour le prélèvement ou l'ajout de produits, sans que le cycle de refroidissement ne soit interrompu. La construction est entièrement en acier inoxydable, y compris la cuve, les étagères et la façade. Le groupe frigorifique est logé dans un compartiment supérieur isolé, ce qui limite les nuisances sonores et facilite l'accès pour l'entretien. Quatre étagères sont fournies : trois de dimensions 652 × 530 mm et une de 652 × 211 mm, permettant d'organiser des contenants de différentes hauteurs. Les commandes se limitent à un afficheur électronique et un bouton de réglage de la température. L'afficheur indique en permanence la température intérieure, tandis que le bouton permet de sélectionner la valeur cible entre 0 et +8 °C. Le verrouillage par clé sécurise l'accès aux denrées. Un volume de 600 litres offre une capacité adaptée aux cuisines de taille moyenne ou aux réserves de produits frais. La puissance de 0,19 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation standard en 230 V monophasé. Les dimensions de 775 × 695 × 1900 mm déterminent l'encombrement au sol et la hauteur sous plafond nécessaire. Le poids, bien que non précisé, impose un ancrage au sol ou un socle stable pour éviter tout basculement. L'entretien se concentre sur le nettoyage des étagères et de la cuve. Les étagères amovibles se lavent à l'eau savonneuse ou en machine, tandis que la cuve s'essuie avec un chiffon humide. Le groupe frigorifique ne nécessite pas de maintenance particulière, le dégivrage automatique éliminant les accumulations de givre. La porte et les joints doivent être vérifiés régulièrement pour assurer une fermeture hermétique. La version 880602 est conçue pour une utilisation en cuisine professionnelle, en liaison froide ou en stockage de produits frais. Elle s'intègre dans la gamme de réfrigération Stalgast, aux côtés des armoires et des cellules de refroidissement.