Réfrigérateur Stalgast 830132

Un réfrigérateur professionnel en acier inoxydable de 1300 L conçu pour les cuisines collectives et les espaces de stockage alimentaire. Ce modèle à chambre froide dynamique maintient une température réglable entre -2 °C et +8 °C, adaptée à la conservation des denrées périssables, des préparations froides ou des produits surgelés en cours de décongélation contrôlée. Le refroidissement dynamique repose sur un flux d'air continu généré par un ventilateur. L'air froid circule entre les étagères, évitant les zones de stagnation et assurant une température homogène dans toute la cuve. L'évaporation automatique des condensats élimine l'humidité excédentaire, réduisant la formation de givre et les interventions manuelles de dégivrage. L'utilisation débute par le réglage de la température souhaitée sur l'écran numérique. Les denrées sont disposées sur les six étagères compatibles GN 2/1, guidées par les rails intégrés. Les portes à fermeture automatique et verrouillable sécurisent le stockage. L'éclairage intérieur facilite la localisation des produits sans ouvrir la porte, limitant les pertes de froid. Le filtre à poussière protège le système de refroidissement des particules en suspension. La construction associe une enveloppe et un intérieur entièrement en acier inoxydable, résistant aux chocs et aux produits de nettoyage. L'isolation de 60 mm d'épaisseur réduit les déperditions thermiques. Les portes profilées s'ouvrent d'une seule main grâce à la poignée ergonomique. Les dimensions extérieures de 1480 × 830 × 2010 mm permettent un passage standard dans les locaux professionnels, tandis que les dimensions intérieures de 1340 × 680 × 1400 mm offrent un volume utile de 960 L. La puissance de 0,44 kW correspond à la charge électrique nécessaire au fonctionnement du compresseur et du ventilateur. Le câble d'alimentation monophasé se raccorde directement au tableau électrique de la cuisine sans nécessiter de ligne triphasée dédiée. La plage de température de -2 °C à +8 °C couvre les besoins de conservation des produits frais, des plats préparés ou des ingrédients en attente de transformation. L'entretien se limite au nettoyage régulier des étagères amovibles, des rails et de la cuve intérieure à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Le filtre à poussière se retire pour un dépoussiérage mensuel. Le système d'évaporation automatique des condensats supprime le besoin de vidange manuelle. Le dégivrage s'effectue soit automatiquement, soit manuellement selon le réglage choisi. Ce modèle appartient à la gamme de réfrigération professionnelle Stalgast, conçue pour les environnements exigeants où la fiabilité et la capacité de stockage sont prioritaires. Il complète les chambres froides de plus petit volume ou les cellules de refroidissement rapide dans une configuration de cuisine collective.