Réfrigérateur d'arrière-bar Novameta BHS-Z-FP0-G212-139/65/86

Le meuble réfrigéré backbar Novameta BHS-Z-FP0-G212 est conçu pour la conservation des bouteilles en arrière-bar. Il maintient une température constante entre -14 °C et -5 °C, préservant ainsi les vins et autres boissons à une température adaptée au service. Le système de réfrigération repose sur un monobloc amovible, qui évacue la chaleur par un circuit fermé. Ce procédé permet un refroidissement homogène de l'enceinte, sans fluctuation brutale, et limite les risques de givrage. L'air froid circule en continu, assurant une température stable dans l'ensemble du volume utile.

L'utilisation commence par le chargement des bouteilles dans les tiroirs. Ceux-ci coulissent sur des rails télescopiques en acier inoxydable, offrant une extension complète pour un accès direct au contenu. Le réglage de la température s'effectue via un thermostat intégré, permettant d'adapter la plage de froid aux besoins spécifiques des produits stockés. Une fois la température sélectionnée, le système de réfrigération se met en marche automatiquement, maintenant le niveau de froid sans intervention supplémentaire. Le monobloc, situé à l'arrière du meuble, peut être remplacé en quelques secondes en cas de panne, sans nécessiter d'outillage spécifique.

La structure du meuble est entièrement en acier inoxydable, y compris les tiroirs et les rails télescopiques. Les deux niveaux de stockage sont conçus pour accueillir des bouteilles de type bordeaux, avec un espacement optimisé pour éviter les chocs et faciliter la préhension. Les commandes se limitent à un thermostat de réglage, accessible sur la face avant, et à un voyant de fonctionnement indiquant l'état du système de réfrigération.

Le volume de 260 L permet de stocker un nombre important de bouteilles tout en occupant un encombrement réduit, adapté aux espaces d'arrière-bar. Les dimensions de 1390 mm de large, 650 mm de profondeur et 860 mm de haut s'intègrent sous les plans de travail ou les comptoirs. La puissance de 0,506 kW et l'ampérage de 4,1 A correspondent à une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation en 230 V monophasé. Le poids, bien que non indiqué, reste suffisamment maîtrisé pour un déplacement aisé lors de l'installation ou du nettoyage.

L'entretien se concentre sur le nettoyage des tiroirs et des rails télescopiques, qui se retirent entièrement pour un lavage à l'eau savonneuse. Le monobloc amovible simplifie les opérations de maintenance, tandis que l'absence de parties fixes complexes réduit les risques d'encrassement. La plage de température de -14 °C à -5 °C permet de conserver aussi bien des vins blancs que des spiritueux, sans altérer leurs propriétés.

Ce modèle est équipé de quatre tiroirs à extension totale, offrant un accès direct et ergonomique aux bouteilles. Le meuble s'intègre dans la gamme des équipements d'arrière-bar Novameta, conçus pour optimiser l'espace et le service en restauration.