Réfrigérateur d'arrière-bar Novameta BHS-Z-FP0-B212-139/65/86

Le meuble réfrigéré backbar Novameta BHS-Z-FP0-B212 est conçu pour le stockage et la présentation des bouteilles de vin en salle ou en bar. Il maintient une température constante entre +4 °C et +10 °C, préservant les qualités des vins sans les refroidir excessivement. Un groupe de refroidissement monobloc assure ce maintien en température en évacuant la chaleur vers l'extérieur, tandis qu'un ventilateur répartit l'air froid de manière homogène dans l'enceinte. L'utilisation commence par le chargement des bouteilles sur les deux niveaux prévus pour les bouteilles de Bordeaux. Les tiroirs, équipés de rails télescopiques en acier inoxydable, s'ouvrent sur 110 % de leur profondeur, offrant un accès complet au contenu sans effort. L'opérateur règle la température souhaitée via un thermostat intégré, puis surveille le bon fonctionnement grâce à un voyant ou un affichage. Le monobloc de refroidissement, conçu pour un remplacement rapide, se retire en une minute sans outil, ce qui réduit les temps d'arrêt en cas de maintenance. Les glissières télescopiques des tiroirs, entièrement en inox, coulissent sans effort et résistent aux traces de calcaire après un simple essuyage à l'eau déminéralisée. Les tiroirs coulissent sur des rails télescopiques, également en inox, qui supportent le poids des bouteilles sans déformation. Le groupe de refroidissement monobloc, amovible, simplifie les interventions techniques. Les commandes se limitent à un thermostat pour ajuster la température dans la plage +4/+10 °C, et éventuellement un interrupteur marche/arrêt. La puissance de 0,293 kW et l'ampérage de 2,8 A indiquent une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation standard en 230 V. Le volume de 260 L permet de stocker un nombre important de bouteilles tout en occupant un encombrement de 1390 mm de long, 650 mm de large et 860 mm de haut, adapté aux espaces derrière un comptoir de bar. Le poids, bien que non précisé, reste gérable grâce aux roulettes ou pieds réglables souvent présents sur ce type d'équipement. L'entretien se concentre sur le nettoyage des tiroirs et des rails télescopiques, amovibles pour un lavage à l'eau savonneuse. Le monobloc de refroidissement, accessible sans démontage, se remplace en cas de panne sans nécessiter d'intervention longue. La plage de température +4/+10 °C impose un dégivrage régulier pour éviter l'accumulation de givre, bien que le système soit conçu pour limiter cette formation. Ce modèle est une version à tiroirs du meuble réfrigéré backbar Novameta, conçue pour un accès rapide et ergonomique aux bouteilles. Il s'intègre dans la gamme des équipements de conservation pour bars et restaurants, où la présentation et la facilité d'accès priment sur la capacité de stockage brute.