Réfrigérateur d'arrière-bar Novameta BHS-Z-FP0-B101-97/65/86

Ce meuble réfrigéré backbar à une section maintient les bouteilles de vin à température de service dans les bars et restaurants. Un groupe de refroidissement monobloc évacue la chaleur de l'enceinte par circulation d'air forcé, maintenant une plage de température constante entre +4 °C et +10 °C. Ce procédé préserve les qualités organoleptiques des vins sans les exposer à des chocs thermiques brutaux.

L'opérateur place les bouteilles de Bordeaux sur les deux niveaux autoportants prévus à cet effet. Les tiroirs, équipés de rails télescopiques en acier inoxydable à extension totale (110 %), s'ouvrent et se ferment sans effort. Le chargement et le prélèvement des bouteilles s'effectuent par l'avant, sans avoir à déplacer le meuble ou à accéder à l'arrière.

Le meuble est construit en acier inoxydable. Les tiroirs coulissent sur des rails télescopiques en inox à extension totale. Le groupe de refroidissement monobloc se remplace en une minute sans outil spécifique.

La commande de température permet de régler la plage entre +4 °C et +10 °C selon le type de vin servi.

Un volume de 130 L offre une capacité adaptée au stockage des bouteilles de Bordeaux sur deux niveaux. Une puissance de 0,293 kW et une intensité de 2,8 A correspondent à une charge modérée sur un circuit 230 V monophasé. Les dimensions de 970 mm de large, 650 mm de profondeur et 860 mm de haut permettent une intégration sous un plan de travail ou en backbar, sans empiéter sur l'espace de circulation.

Les tiroirs et les rails télescopiques se nettoient à l'eau savonneuse après retrait des bouteilles. Le groupe de refroidissement monobloc, accessible par l'arrière, se remplace sans intervention technique prolongée.

Ce modèle existe en configuration une section avec deux niveaux pour bouteilles de Bordeaux et tiroirs sur rails télescopiques inox.

Le meuble réfrigéré backbar Novameta BHS-Z-FP0-B101 s'intègre dans la gamme d'équipements de bar professionnels pour le stockage et le service des vins à température contrôlée.