Récipient gastronorme GN en polypropylène HENDI 880616

Un couvercle en polypropylène conçu pour fermer les bacs gastronormes au format GN 1/2. Ce type de couvercle repose sur une surface plane qui épouse les bords du bac. Le polypropylène, matériau rigide et léger, résiste aux chocs et aux variations de température sans se déformer. Il ne participe pas à la cuisson, mais conserve les propriétés des produits entreposés en maintenant une barrière physique entre le contenu et l'environnement. L'utilisation est simple : le couvercle se pose directement sur le bac GN 1/2, sans verrouillage. Il reste en place par son propre poids et par l'ajustement des dimensions. Ce couvercle s'emboîte directement sur le bac gastronorme sans verrouillage ni ajustement supplémentaire. Il se retire manuellement pour accéder au contenu. Fabriqué en polypropylène, ce couvercle présente une surface lisse et non poreuse, facile à nettoyer. Ses dimensions de 325 mm de longueur et 265 mm de largeur correspondent exactement au format GN 1/2, garantissant une fermeture adaptée aux bacs standardisés. La plage de température de -40 °C à 95 °C permet son utilisation aussi bien en chambre froide qu'en cellule de réchauffage, sans risque de fissuration ou de dégradation. Cette caractéristique élargit les possibilités de stockage et de transport des denrées, des produits surgelés aux préparations tièdes. Ce couvercle ne convient cependant pas aux fours, marmites ou tout appareil générant une chaleur directe, car le polypropylène n'est pas conçu pour résister à des températures élevées ou à des flammes. Ce modèle est spécifiquement adapté aux bacs gastronormes GN 1/2, un format courant dans les cuisines professionnelles pour le stockage et la préparation des aliments.