Presse à saucisses SAVIOLI INS7H

Fabriquez des saucisses en série avec ce poussoir SAVIOLI INS7H à piston, d'une capacité de 7 litres. Cet appareil est conçu pour la fabrication de saucisses. Le principe de fonctionnement d'un poussoir à saucisses repose sur la pression exercée sur la viande hachée contenue dans un cylindre. Cette pression est transmise par un piston, qui pousse la préparation vers un entonnoir. La viande est ainsi extrudée à travers l'entonnoir pour garnir les boyaux. L'opérateur remplit le cylindre avec la préparation à saucisses. Une fois le boyau fixé à l'entonnoir, il actionne le mécanisme pour commencer l'extrusion. La viande est poussée et remplit le boyau. La construction de cet appareil comprend un cylindre et des parois en acier inoxydable. Il est fourni avec trois entonnoirs en polyéthylène de qualité alimentaire, d'un diamètre de 10 mm, 18 mm et 25 mm. Les commandes comprennent un sélecteur de vitesse, permettant de choisir entre deux réglages pour ajuster la cadence de remplissage. La capacité de 7 L indique le volume de préparation que le cylindre peut contenir. Les dimensions de l'appareil sont de 200 mm de longueur, 690 mm de largeur et 240 mm de hauteur. Son poids est de 27 kg. L'entretien de cet appareil implique le nettoyage des parties en contact avec la viande. Les entonnoirs en polyéthylène peuvent être retirés et lavés. Cet appareil est classé dans la catégorie des équipements électromécaniques, sous-catégorie machine à saucisses.