Presse à saucisses SAVIOLI INS15V

Remplissez les boyaux avec précision grâce à ce poussoir à saucisses hydraulique vertical, équipé d'un contrôleur de débit d'huile pour un dosage régulier. Cet appareil est classé dans la catégorie Équipement électroménager > Machine à saucisses. Le principe de fonctionnement d'un poussoir à saucisses hydraulique repose sur la génération d'une pression hydraulique pour pousser la viande préparée à travers un entonnoir, permettant ainsi de la farcir dans les boyaux. La puissance hydraulique permet un contrôle précis du débit, assurant un remplissage régulier des boyaux. L'utilisation de cet appareil commence par le remplissage de la cuve avec la préparation de viande. Ensuite, un entonnoir de diamètre adapté est fixé à l'extrémité de la sortie. L'opérateur positionne le boyau sur l'entonnoir. Le système hydraulique est activé, générant la pression nécessaire pour pousser la viande à travers l'entonnoir et remplir le boyau. Un contrôleur de débit d'huile permet d'ajuster la vitesse de remplissage. Une fois le boyau rempli, il est retiré et l'opération peut être répétée. L'appareil est équipé d'un contrôleur de débit d'huile de haute précision. Ce dispositif permet de réguler la vitesse à laquelle la viande est poussée, offrant ainsi un contrôle fin sur le processus de remplissage. La puissance de 0,56 kW indique la consommation électrique de l'appareil lors de son fonctionnement. La tension d'alimentation est de 400 V, ce qui correspond aux standards des équipements professionnels triphasés. Le volume de la cuve est de 15 L, déterminant la quantité de préparation de viande pouvant être traitée en une seule fois. Ses dimensions hors tout sont de 490 mm de longueur, 370 mm de largeur et 1200 mm de hauteur. Son poids est de 53 kg. L'entretien de cet appareil implique le nettoyage de la cuve et des éléments en contact avec la viande. Les 3 entonnoirs en polyéthylène pour usage alimentaire, avec des diamètres de 10, 18 et 25 mm, sont inclus. Ces pièces amovibles doivent être nettoyées après chaque utilisation. L'appareil est également doté de roues en caoutchouc, facilitant son déplacement pour le nettoyage ou le rangement. Cet appareil est proposé en version verticale.