Presse à hamburgers HENDI 513026

La presse à hamburger HENDI, référence 513026, est un outil conçu pour la mise en forme de steaks hachés.

Le principe de fonctionnement d'une presse à hamburger consiste à appliquer une pression uniforme sur la viande hachée afin d'obtenir un steak de forme et d'épaisseur régulières. Cela facilite la cuisson et une présentation soignée des burgers.

L'utilisation de cet appareil implique de placer une portion de viande hachée sur une surface plane, puis d'abaisser la presse pour former le steak. L'opérateur peut ainsi façonner rapidement plusieurs steaks d'une taille constante.

La construction de cet ustensile repose sur un corps en aluminium moulé, choisi pour sa résistance et sa capacité à répartir la chaleur. Il est doté d'un revêtement antiadhésif qui empêche la viande de coller, facilitant ainsi le démoulage et le nettoyage. Le manche est fabriqué en polypropylène, un matériau isolant qui offre une prise en main confortable et sécurisée.

La caractéristique principale de cet appareil est son diamètre de 120 mm, qui détermine la taille des hamburgers formés. Sa hauteur est de 80 mm. Son poids est de 0,262 kg, ce qui le rend maniable et facile à utiliser.

Cet article est répertorié dans le catalogue parmi les accessoires de bar, les équipements électromécaniques et les ustensiles de cuisine.