Plateau de table en acier inoxydable Novameta Z-DP0-D00-130/70/4

Une table top pour poste de bar sert de plan de travail stable et hygiénique entre les appareils de préparation et les zones de service. Elle reçoit les verres, les bouteilles, les outils de bar et les ingrédients sans encombrer le comptoir principal. Sa surface plane et continue évite les chutes d'objets et facilite le nettoyage entre deux services.

La table top repose sur un châssis rigide qui répartit le poids sur toute la longueur. L'acier inoxydable, choisi pour sa résistance à la corrosion et aux produits de nettoyage, forme une surface lisse où les liquides ne pénètrent pas et où les bactéries ne s'accumulent pas. Le bord relevé, s'il est présent, retient les éclaboussures et empêche les objets de glisser.

L'opérateur pose la table top sur un meuble existant ou sur un support adapté. Il y dispose les bouteilles, les doseurs et les accessoires nécessaires au service. Pendant le travail, la surface reçoit les verres à remplir, les shakers et les outils sans risque de rayure ou de déformation. Après le service, un chiffon humide et un détergent doux suffisent à éliminer les résidus.

Cette table top est construite en acier inoxydable AISI 304, matériau qui résiste aux acides des jus et des sirops, ainsi qu'aux chocs thermiques des verres chauds ou froids. Ses dimensions de 1300 mm de longueur, 700 mm de largeur et 40 mm de hauteur lui permettent de couvrir une portion de comptoir sans empiéter sur l'espace de circulation.

L'encombrement de 1300 x 700 mm définit la place qu'occupe la table top sur le meuble support. La hauteur de 40 mm détermine l'épaisseur du plan et son intégration avec les appareils adjacents.

Cette référence s'intègre dans la gamme des surfaces professionnelles pour bars et postes de préparation. Elle complète les meubles existants sans nécessiter de modification structurelle.