Plateau de service HENDI 424186

Présentoir réfrigéré HENDI, référence 424186. Cet accessoire de service est conçu au format GN 1/1. Le principe de fonctionnement de ce type de présentoir repose sur un système de refroidissement actif qui maintient les denrées à une température inférieure à 0 °C. Un élément réfrigérant intégré permet d'évacuer la chaleur et de conserver la fraîcheur des aliments présentés. L'opérateur place les préparations dans le bac GN 1/1 fourni. Le couvercle transparent en polycarbonate est ensuite positionné pour protéger le contenu tout en permettant la visualisation. L'appareil est ensuite mis sous tension pour activer le système de refroidissement. La construction de ce présentoir combine plusieurs matériaux. La base est en plastique ABS, tandis que le corps de l'appareil est réalisé en ABS, en acier inoxydable et en polycarbonate (PC). Les dimensions hors tout de cet appareil sont de 555 mm de longueur, 357 mm de largeur et 175 mm de hauteur. Son poids est de 6,51 kg. L'élément réfrigérant assure le maintien d'une température inférieure à 0 °C, permettant de conserver les produits frais. L'entretien de ce présentoir implique le nettoyage des différentes parties.