Plateau de four à convection HENDI 689851

Plat de cuisson de la marque HENDI, référence 689851. Cet article est conçu pour la pâtisserie et la cuisson au four.

Le principe de fonctionnement d'un plat de cuisson est de contenir les préparations alimentaires lors de leur passage au four. Sa forme et ses matériaux permettent une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme des aliments.

La paroi latérale amovible de ce plat facilite le démoulage des produits cuits. Elle permet de retirer les préparations sans en altérer les bords, préservant ainsi leur forme et leur présentation.

La construction de ce plat est en aluminium. Cette matière est choisie pour sa bonne conductivité thermique, favorisant une répartition uniforme de la chaleur. Sa résistance est attestée jusqu'à une température de 220 °C.

Les dimensions de ce plat sont de 580 mm de longueur, 100 mm de largeur et 50 mm de hauteur. Son poids est de 0,488 kg.

Ce plat est répertorié dans le catalogue pour une utilisation avec les fours à convection et comme plateau pour les fours de pâtisserie. Il est mentionné comme étant résistant aux hautes températures, avec une durabilité jusqu'à 220 °C.

L'entretien de ce plat de cuisson se fait manuellement. Il n'est pas adapté au lavage en lave-vaisselle. Sa conception le rend pratique à utiliser et facile à nettoyer.

Il est indiqué comme étant un plat de cuisson avec paroi latérale amovible.