Plaque de cuisson Inoxtrend B 16F

Perfore l'air ou l'eau pour une cuisson ou un refroidissement homogène des aliments. Ce plateau est conçu pour l'équipement de cuisine et peut être utilisé avec des plats pour fours. Sa conception perforée permet une circulation de l'air ou de l'eau, favorisant ainsi une cuisson ou un refroidissement homogène selon l'application. L'opérateur peut charger des aliments ou des préparations dans ce plateau. Les perforations facilitent l'évacuation des liquides ou la diffusion de la chaleur/froid. La construction est en acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa durabilité dans un environnement professionnel. Les dimensions de ce plateau sont de 530 mm de longueur, 325 mm de largeur et 60 mm de hauteur. Il correspond à la norme GN1/1. La taille GN1/1 indique une dimension standardisée dans le domaine de la restauration, facilitant la compatibilité avec d'autres équipements et contenants. L'acier inoxydable offre une surface facile à nettoyer, essentielle pour l'hygiène en cuisine professionnelle. Ce plateau est proposé en version GN1/1.