Plaque à griller électrique Stalgast 9737200

Gril électrique rainuré de marque Stalgast, référence 9737200.

Le principe de fonctionnement d'un gril électrique repose sur la chauffe de résistances électriques qui transmettent la chaleur à une surface de cuisson. Cette surface, ici rainurée, permet de saisir les aliments tout en évacuant une partie des graisses.

L'opérateur charge les aliments sur la surface de cuisson. Il règle la température souhaitée à l'aide des commandes prévues à cet effet. La cuisson se déroule ensuite, nécessitant une surveillance.

La construction comprend une surface de travail de 2200/4400 cm². Des bords hauts sur les côtés et à l'arrière sont présents. Le panneau avant est gravé au laser pour les commandes de fonctionnement et de puissance.

Les commandes sont constituées de boutons ergonomiques. Le panneau de contrôle donne accès au système de protection de l'appareil.

La puissance de 8,1 kW indique la charge électrique requise pour le fonctionnement de l'appareil. La température maximale de 300 °C permet d'atteindre des températures élevées pour saisir les aliments. Les dimensions de 800 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 250 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil. Les pieds sont réglables, permettant une adaptation sur différentes surfaces.

Un trou d'évacuation des déchets et des graisses dirige les résidus vers un collecteur. L'entretien courant implique le nettoyage de la surface de cuisson et du collecteur de graisse.

Cet appareil peut être monté sur un socle à cadre ou sur un socle avec portes. Il est référencé dans le catalogue pour les plaques de cuisson électriques.