Percolateur HENDI 211564

Ce percolateur de la marque HENDI, référence 211564, est un appareil conçu pour la préparation de boissons chaudes.

Le principe de fonctionnement d'un percolateur repose sur la circulation de l'eau chauffée à travers le café moulu. L'eau est chauffée dans la partie inférieure de l'appareil. Elle monte ensuite par un tube central et retombe sur le café contenu dans un panier perforé. Ce cycle de percolation permet d'extraire les arômes et de produire une boisson chaude.

L'utilisation de cet appareil commence par le remplissage de la cuve avec la quantité d'eau souhaitée, jusqu'à un maximum de 7 litres. Le café moulu est ensuite placé dans le panier prévu à cet effet. Le couvercle est refermé et l'appareil est mis sous tension. La température de chauffe peut être ajustée sur une plage allant de 30 °C à 100 °C à l'aide du thermostat. Une fois la boisson prête, elle peut être servie via le robinet anti-goutte. L'indicateur de niveau d'eau en verre permet de surveiller la quantité restante.

La construction de cet appareil comprend un corps en acier inoxydable, gage de durabilité et de facilité d'entretien. Les poignées sont réalisées en polypropylène, un matériau résistant à la chaleur. Le robinet est conçu pour éviter les gouttes lors du service. Un indicateur de niveau d'eau en verre est présent pour visualiser la quantité de liquide. Un bac récupérateur de gouttes est fixé par un aimant, facilitant son nettoyage.

Les commandes et organes de réglage incluent un thermostat permettant de régler la température de chauffe entre 30 °C et 100 °C. Des indicateurs de thermostat sont présents. Un bouton de réinitialisation est intégré pour une utilisation en cas de surchauffe. Un voyant lumineux signale une surchauffe ou la nécessité de détartrer l'appareil.

La puissance de 1,05 kW détermine la rapidité de montée en température de l'eau. Les dimensions de 307 mm de largeur, 330 mm de profondeur et 450 mm de hauteur indiquent l'encombrement de l'appareil sur un plan de travail. Le volume de 7 L correspond à la capacité maximale de liquide que l'appareil peut contenir. Le poids de 2.984 kg rend l'appareil facile à déplacer. La hauteur maximale du récipient pour le service est de 100 mm.

L'entretien et le nettoyage sont facilités par le bac récupérateur de gouttes amovible. Le corps en acier inoxydable se nettoie aisément. Le voyant lumineux signale la nécessité de détartrer l'appareil.

Ce percolateur est répertorié dans le catalogue pour les équipements de cuisine, les accessoires de bar, ainsi que les thermos à boissons, percolateurs, chauffe-eau et bouilloires.