Passe-plat avec 1 étagère Novameta BHS-LPL1-70-30-40

Cette étagère supérieure se fixe au-dessus d'une table de travail professionnelle pour ajouter un plan de rangement ou de préparation. Elle libère l'espace au sol tout en maintenant les ustensiles, ingrédients ou contenants à portée de main, sans encombrer le plan de travail principal.

L'étagère se compose d'un plateau horizontal soutenu par des montants verticaux. La structure est entièrement soudée pour assurer une rigidité permanente, même sous charge répartie. Les soudures sont renforcées pour éviter toute déformation ou torsion lors du chargement ou du nettoyage. Aucun assemblage par vis ou par clips n'est nécessaire : la pièce est monobloc et prête à l'emploi après fixation.

Pour l'utiliser, l'opérateur fixe les montants verticaux aux bords de la table existante à l'aide des pattes de fixation fournies. Le plateau est alors positionné à la hauteur souhaitée, généralement au-dessus du plan de travail principal. Les objets sont posés directement sur le plateau, qui supporte une charge uniforme sans fléchir.

La construction est en acier inoxydable AISI 304, choisi pour sa résistance à la corrosion et aux produits de nettoyage courants en cuisine professionnelle. La surface est lisse, sans recoins ni angles vifs, ce qui facilite le passage d'un chiffon ou d'une raclette. Aucune pièce mobile ou articulée n'est présente : l'entretien se limite au nettoyage régulier du plateau et des montants avec un détergent non abrasif.

Les dimensions de 700 mm de longueur, 300 mm de profondeur et 400 mm de hauteur déterminent l'encombrement au-dessus de la table. Une longueur de 700 mm permet de couvrir la majeure partie d'une table standard, tandis qu'une profondeur de 300 mm offre un espace de rangement suffisant sans gêner les mouvements au-dessus du plan de travail. La hauteur de 400 mm laisse un dégagement confortable pour les mains et les ustensiles.

Cette étagère fait partie de la gamme d'accessoires pour tables professionnelles, conçue pour s'adapter aux modèles standard de 700 mm de largeur. Des versions sur mesure peuvent être fabriquées sur demande, avec des dimensions et des finitions personnalisées.