Passe-plat avec 1 étagère Novameta BHS-LPL1-170-30-40

Cette étagère supérieure se fixe au-dessus d'une table de travail professionnelle pour libérer de l'espace au sol et organiser les ustensiles ou ingrédients à portée de main. Elle repose sur des supports soudés qui la maintiennent à une hauteur constante au-dessus du plan de travail, sans contact direct avec la surface inférieure. La structure évite ainsi les transferts de chaleur ou d'humidité entre la table et les objets posés sur l'étagère.

L'étagère s'installe en alignant les supports sur les bords de la table, puis en les fixant par des vis ou des pinces adaptées. Une fois en place, elle reçoit les plats, les contenants ou les outils fréquemment utilisés, ce qui réduit les déplacements et accélère les opérations en cuisine.

Elle est construite en acier inoxydable AISI 304, entièrement soudé et renforcé pour supporter une charge répartie sans déformation. La surface plane facilite le nettoyage et résiste aux chocs ou aux rayures.

Les dimensions de 1700 mm de longueur, 300 mm de profondeur et 400 mm de hauteur déterminent l'espace disponible au-dessus de la table. Une longueur de 1700 mm correspond à une table standard de cuisine professionnelle, tandis qu'une profondeur de 300 mm permet de poser des bacs gastronormes ou des plaques sans risque de chute. La hauteur de 400 mm laisse un passage suffisant pour les mains ou les petits équipements sous l'étagère.

L'entretien se limite à un essuyage régulier avec un chiffon humide et un détergent doux pour éliminer les résidus alimentaires ou les traces de graisse. La surface lisse de l'acier inoxydable ne retient pas les salissures et ne nécessite aucun traitement particulier.

Cette référence existe en plusieurs longueurs et hauteurs. Des versions sur mesure peuvent être fabriquées selon les dimensions ou le design souhaités, après consultation avec les spécialistes Novameta.