Hotte d’extraction îlot avec apport d’air Novameta HPCD-140/200/48

Cette hotte îlot professionnelle Novameta HPCD 1400 aspire et renouvelle l'air en continu pour éliminer vapeurs et graisses. Sa référence article est HPCD-140/200/48. Le principe de fonctionnement d'une hotte de cuisine est de capter les vapeurs et graisses générées lors de la cuisson. L'air est aspiré par un ventilateur et passe à travers des filtres qui retiennent les particules. L'air est ensuite évacué à l'extérieur ou traité avant d'être rejeté. L'opérateur installe la hotte au-dessus de la zone de cuisson. Les vapeurs sont captées par la hotte. L'air aspiré traverse les 4 filtres à graisse. L'éclairage intégré éclaire la zone de cuisson. La construction de cette hotte est entièrement réalisée en acier inoxydable pour les composants de surface. Cette hotte est équipée d'un éclairage LED dont l'intensité lumineuse atteint 500 LUX. La largeur de la hotte est de 1400 mm, sa profondeur de 200 mm et sa hauteur de 480 mm. Le diamètre de la connexion d'aspiration est de 125 mm. Le diamètre du collier d'évacuation est de 400 mm. Le débit d'air est de 2700 m3/h. La présence de 4 filtres à graisse permet une filtration efficace. L'entretien de la hotte implique le nettoyage régulier des 4 filtres à graisse. Les surfaces en acier inoxydable se nettoient avec des produits adaptés. Ce modèle est référencé dans le catalogue comme une hotte îlot avec aspiration d'air.