Grill rotatif Elangrill CM9-G

La rôtissoire à gaz Churrasco CM9-G d'Elangrill cuit uniformément viandes et poissons grâce à ses 9 broches rotatives alimentées par une puissance de 12 kW. Le principe de fonctionnement d'une rôtissoire à charbon repose sur la chaleur générée par la combustion du charbon, qui cuit les aliments disposés sur des broches rotatives. Ce type d'appareil est conçu pour les applications de rôtissoire rotative. L'opérateur charge les aliments sur les 9 broches en acier inoxydable fournies. Chaque broche est mise en rotation par un moteur indépendant équipé d'un réducteur, assurant un mouvement lent et régulier. L'allumage du charbon dans la zone de cuisson génère la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Un éclairage intérieur intégré améliore la visibilité des aliments pendant la cuisson et leur présentation. L'appareil est également équipé de 2 grilles. La structure de support est en acier inoxydable, nervurée et renforcée. La conception inclut un bac d'égouttage amovible, également en acier inoxydable. L'appareil est doté d'un brûleur multigas avec une valve de sécurité. L'éclairage intérieur intégré améliore la visibilité. Chaque broche est alimentée par un moteur indépendant avec réducteur. Le bac d'égouttage est amovible. Les dimensions de 900 mm de largeur, 570 mm de profondeur et 720 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil. Le poids de 50 kg renseigne sur la masse de l'appareil et sa maniabilité. La tension de 230 V spécifie la compatibilité électrique de l'appareil. Le bac d'égouttage en acier inoxydable est amovible, facilitant son nettoyage. Les 9 broches en acier inoxydable, d'une longueur de 50 cm, peuvent être nettoyées après usage. L'appareil est conçu pour des applications de rôtissoire rotative.