Grill rotatif Elangrill CM29-Special-E

Faites rôtir viandes et aliments sur 29 broches motorisées indépendantes avec ce grill à charbon professionnel Elangrill Churrasco CM29-Special-E. Ce type d'appareil permet la cuisson de viandes ou autres aliments sur des broches qui tournent. La chaleur est produite par des éléments chauffants, ici du charbon, et répartie autour des aliments en rotation. Les moteurs indépendants permettent la rotation de chaque broche. L'opérateur charge les aliments sur les 29 broches fournies. Chaque broche est mise en rotation par son propre moteur indépendant avec réducteur. L'éclairage interne permet une visibilité pendant la cuisson. Les deux bacs de récupération des graisses sont amovibles et facilitent le nettoyage. La structure de support est en acier inoxydable, nervurée et renforcée. L'appareil est fourni avec 29 broches en acier inoxydable de 50 cm de long et 3 grilles. L'appareil est alimenté par une tension de 400 V et a une puissance de 18,23 kW. Son poids est de 120 kg et ses dimensions sont de 1400 mm de largeur, 570 mm de profondeur et 900 mm de hauteur. Les deux bacs de récupération des graisses sont amovibles, ce qui permet leur nettoyage. L'appareil est conçu pour des applications de rôtisserie.