Grill à gyros à gaz Elangrill GHI2

Ce grill à gaz professionnel cuit la viande en rotation verticale grâce à deux brûleurs totalisant 6 kW de puissance. Le principe de fonctionnement d'un gyros grill à gaz repose sur la cuisson verticale de la viande. Les brûleurs à gaz génèrent une chaleur intense qui cuit la broche de viande en rotation. L'appareil est équipé de deux brûleurs pour une puissance totale de 6 kW. L'opérateur charge la broche de viande, la positionne devant les brûleurs et active le système de rotation. La cuisson se poursuit jusqu'à obtention du résultat souhaité, la viande étant ensuite découpée au fur et à mesure. La construction est pensée pour un usage professionnel intensif. Les commandes permettent d'allumer et de régler les brûleurs à gaz. La puissance de 6 kW indique la capacité de chauffe de l'appareil, influençant la rapidité de cuisson. Les dimensions de l'appareil sont de 453 mm de longueur, 580 mm de largeur et 768 mm de hauteur. Ces dimensions déterminent l'encombrement de l'appareil et l'espace nécessaire pour son installation. L'entretien de cet appareil consiste à nettoyer les brûleurs et la zone de cuisson après usage. Ce modèle est spécifiquement conçu pour les installations de gyros kebab.