Gaufrier Waring WSC300CE

Plancha multifonction Waring XPress™, article WSC300CE.

Le principe de fonctionnement de ce type d'appareil repose sur une surface de cuisson chauffée électriquement. La chaleur est diffusée uniformément sur toute la surface pour permettre la cuisson des aliments. Ce modèle dispose d'un double système de chauffe, assurant une cuisson par le dessus et par le dessous.

L'utilisation de cet appareil commence par le réglage de la température et du temps de cuisson souhaités via le panneau de commande tactile. Une fois les paramètres définis, les aliments sont placés sur la surface de cuisson. L'appareil chauffe et cuit les aliments pendant la durée programmée. Un signal sonore indique la fin de la cuisson. Les réglages précédents de temps et de température sont conservés en mémoire après redémarrage.

La construction de cet appareil comprend un corps en aluminium. La surface de cuisson est également en aluminium, recouverte d'un revêtement antiadhésif Whitford QuanTanium® à trois couches. La surface de cuisson est lisse et présente un diamètre de 350 mm.

Les commandes se composent d'un panneau tactile électronique avec affichage numérique de la température et du temps. Le réglage de la température s'effectue sur une plage allant de 52 °C à 218 °C. Le minuteur est réglable de 1 seconde jusqu'à 10 minutes.

La puissance de 2,7 kW indique la charge électrique de l'appareil. La plage de température de 52 °C à 218 °C permet de réaliser diverses cuissons, des plus douces aux plus intenses. Les dimensions hors tout de 555 mm de longueur, 387 mm de largeur et 238 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil. Le diamètre de la surface de cuisson de 350 mm détermine la zone de cuisson disponible.

L'entretien de la surface de cuisson s'effectue après refroidissement. Un spatule en silicone est fournie avec l'appareil.

Cet appareil est référencé pour les gaufriers et les projets de restauration rapide.